Weingut Salwey
Burgunder-specialist uit de Kaiserstuhl: altijd droog, altijd Burgunder-rassen, uit een van Duitslands warmste wijngebieden.
Het wijnhuis
Salwey is een familiedomein uit Oberrotweil in de Kaiserstuhl en behoort tot de bekendste Duitse namen voor Burgunder-rassen. De positionering is helder: altijd droge wijnen, altijd Burgunder-rassen, met focus op de Kaiserstuhl.
Het domein is VDP-lid sinds 1926. Konrad Salwey staat aan het hoofd; dit is geen domein dat 'ook Pinot' maakt, maar een echte specialist uit een warm, vulkanisch terroir.