Overslaan naar inhoud
Filters
Aanbevolen
Shop
5 items found.
  1. Products
  2. Stille Wijnen
  3. Wit
  4. Spanje
  5. País Vasco - 5 items
Pricelist : VP Particulier
Sort By : Aanbevolen
  • Price
    -
  • Jaar
  • Land
  • Streek
  • Appellatie
  • Wijnhuis
  • Kleur
  • Druivensoort
  • Neus
  • Smaakprofiel (kernwoorden)
  • Type
  • Gerecht
  • Bodem
  • Karakter
  • Vinificatie recepient
  • Wijnbouw
  • Schenktemperatuur
  • Intensiteit
  • Sluiting fles
  • Wijnglas
  • Label
  • Bewaarpotentieel
  • Veroudering
  • Volume
  • Verpakking
  • Tags
RESET
[IZAG018] Zura by Gorka Izagirre - 2022 - 75 cl
Zura by Gorka Izagirre - 2022 - 75 cl
24,68 €

Gorka Izagirre 42 Zura, jaargang 2022

42 Zura is de enige stille wijn van het huis die volledig op Franse eiken vaten wordt vergist; 'zura' betekent hout in het Baskisch. De naam verwijst naar de tweeënveertig dagen die de wijn aan het begin op eik doorbrengt.

Herkomst en terroir

De druiven komen van de eigen wijngaard van 42 hectare op steile hellingen in Bizkaia, beplant met inheemse Hondarrabi-druiven van de familie Azurmendi.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Hondarrabi Zerratia
  • Vinificatie: lange, koele vergisting op nieuwe Franse eiken vaten
  • Rijping: tweeënveertig dagen op eik, daarna zeven maanden op de fijne lies op roestvrij staal

Aanbevolen bij

Door zijn body een veelzijdige metgezel bij vis, vlees en kaas. Schenken op 8 tot 10 graden.

Jaargang 2022 was warm en zonnig, met rijpe, geconcentreerde druiven.

[IZAG017] G22 by Gorka Izagirre - 2023 - 75 cl
G22 by Gorka Izagirre - 2023 - 75 cl
16,02 €

Gorka Izagirre G22, jaargang 2023

G22 is geboren uit de wens om een nieuw soort Txakoli te maken. De naam verwijst naar een selectie Hondarrabi Zerratia uit twee bijzondere percelen, apart gevinifieerd en op de fijne lies gerijpt.

Herkomst en terroir

Bodega Gorka Izagirre, opgericht door de familie Azurmendi, werkt met een eigen wijngaard van 42 hectare op steile hellingen in Bizkaia, beplant met inheemse Hondarrabi-druiven in kleine, geconcentreerde trossen.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Hondarrabi Zerratia
  • Vinificatie: koele vergisting na een korte maceratie
  • Rijping: acht maanden op de fijne lies met bâtonnage

Aanbevolen bij

Heerlijk als aperitief, maar komt vooral tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, vis met krachtige sauzen en zelfs vlees. Schenken op 10 tot 12 graden.

Jaargang 2023 toont zich fris en aromatisch, met levendige zuren.

[IZAG016] Gorka Izagirre Blanco - 2024 - 75 cl
Gorka Izagirre Blanco - 2024 - 75 cl
11,85 €

Gorka Izagirre Blanco, jaargang 2024

Toen Gorka Izagirre zijn volledige naam voor het eerst op een fles zette, verbond hij zich tot een topwijn. Deze Baskische witte wijn is een moderne evolutie van de traditionele Txakoli, met meer body en lengte.

Herkomst en terroir

De druiven komen van de eigen wijngaard van 42 hectare op steile hellingen in Bizkaia, beplant met inheemse Hondarrabi-druiven van de familie Azurmendi.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 50% Hondarrabi Zerratia, 50% Hondarrabi Zuri
  • Vinificatie: koele vergisting na statische klaring
  • Rijping: drie tot vier maanden op de fijne lies

Aanbevolen bij

Ideaal voor wie de authentieke terroir van Bizkaia wil ontdekken; mooi als aperitief, bij vis en schaal- en schelpdieren. Schenken op 12 tot 14 graden.

Jaargang 2024 is jong en fris, met sprankelende fruitexpressie.

[IZAG007] G22 by Gorka Izagirre - 2019 - 150 cl
G22 by Gorka Izagirre - 2019 - 150 cl
36,49 €

Gorka Izagirre G22, jaargang 2019

G22 is geboren uit de wens om een nieuw soort Txakoli te maken. De naam verwijst naar een selectie Hondarrabi Zerratia uit twee bijzondere percelen, apart gevinifieerd en op de fijne lies gerijpt.

Herkomst en terroir

Bodega Gorka Izagirre, opgericht door de familie Azurmendi, werkt met een eigen wijngaard van 42 hectare op steile hellingen in Bizkaia, beplant met inheemse Hondarrabi-druiven in kleine, geconcentreerde trossen.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Hondarrabi Zerratia
  • Vinificatie: koele vergisting na een korte maceratie
  • Rijping: acht maanden op de fijne lies met bâtonnage

Aanbevolen bij

Heerlijk als aperitief, maar komt vooral tot zijn recht bij schaal- en schelpdieren, vis met krachtige sauzen en zelfs vlees. Schenken op 10 tot 12 graden.

Jaargang 2019 was uitstekend in Baskenland, met rijp en gezond fruit.

[IZAG006] Arima by Gorka Izagirre - 2019 - 50 cl
Arima by Gorka Izagirre - 2019 - 50 cl
14,05 €

Gorka Izagirre Arima, jaargang 2019

'Arima' betekent 'ziel' in het oud-Baskisch. Met deze zoete late-oogstwijn toont Gorka Izagirre de ware essentie van de Hondarrabi Zerratia. Arima is de ziel van het huis.

Herkomst en terroir

De druiven komen van de eigen wijngaard van 42 hectare op steile hellingen in Bizkaia, beplant met inheemse Hondarrabi-druiven van de familie Azurmendi.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Hondarrabi Zerratia (late oogst)
  • Vinificatie: korte maceratie, daarna koude vergisting op nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter
  • Rijping: op de fijne lies op vat

Aanbevolen bij

Klassiek bij desserts, maar ook mooi bij foie gras, truffel en een fijn kaasplateau. Schenken op 10 graden.

Jaargang 2019 was uitstekend in Baskenland, met rijp en gezond fruit.