De Primum 2024 van Heerlyckheyt Roonen Bergh is een verfijnde Belgische witte wijn uit het Heuvelland in West-Vlaanderen, geproduceerd op de flanken van de Rodeberg. Deze terroirwijn wordt gemaakt van chardonnay, auxerrois en pinot blanc, druiven die perfect rijpen in het koele Belgische klimaat. In de neus toont Primum 2024 een zuiver en fris aromatisch profiel met citrus, witte bloesem, groene appel en wit steenfruit. De aroma’s worden ondersteund door een subtiele minerale toets, typerend voor de zavel- en ijzerzandsteenbodems van Heuvelland. In de mond is de wijn strak, levendig en elegant, met frisse zuren die zorgen voor spanning en lengte. Het smaakpalet bevestigt het aroma met citroen, peer en perzik, aangevuld door een lichte ziltigheid en finesse. De wijn vergist en rijpt volledig in inox cuves, wat de puurheid van het fruit en de terroirexpressie maximaal bewaart. Dankzij een rijping van ongeveer zes maanden op fijne lies krijgt Primum 2024 extra textuur en mondvulling zonder zwaarte. Deze Belgische witte wijn is bijzonder gastronomisch inzetbaar en combineert uitstekend met vis, schaal- en schelpdieren, asperges en lichte gerechten. Primum 2024 bevestigt zich als een moderne, frisse en terroirgedreven witte wijn uit België, ideaal voor liefhebbers die zoeken naar kwaliteit, authenticiteit en lokale finesse.
1
