Chardonnay Alte Reben, jaargang 2023

De Chardonnay Alte Reben is een witte Burgenland-Chardonnay met meer inhoud dan de prijs doet vermoeden: oude stokken, vergisting in groot hout en lierijping geven spanning, ronding en gastronomische inzetbaarheid. Een goed alternatief voor wie Bourgogne wil zonder Bourgogne-prijzen, met 92 punten Falstaff voor de voorgaande jaargang.

Herkomst en terroir

De Chardonnay komt van oudere stokken rond Gols aan de Neusiedlersee, op kwarts-, grind- en kleibodems. Het Pannonische klimaat met meerinvloed geeft rijpheid met behoud van een levendige, minerale frisheid.

Druivenras en vinificatie

• Druivenras: 100% Chardonnay (oude stokken)
• Lijn: Alte Reben / witte selectie
• Wijnbouw: handmatige oogst, zwaartekrachtkelder
• Vinificatie: vergisting in groot houten vat, gevolgd door circa 6 maanden rijping op de fijne lies

Aanbevolen bij

Gevogelte, fijne visgerechten, wit vlees, kalfsvlees of romige bereidingen.

Jaargang 2023 toont deze wijn jong en levendig, met sprankelende fruitexpressie en frisse spanning.