Côte de Beaune | Wercowines

RESET

St. Aubin 1er Cru Vieilles Vignes - 2022 - 75 cl

32,65 €

Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Vieilles Vignes Rouge, jaargang 2022

Een rode Saint-Aubin Premier Cru van oude Pinot Noir-stokken, sappig en gestructureerd met veel finesse.

Herkomst en terroir

De rode Saint-Aubin Premier Cru van het domein beslaat 1,64 ha op klei-kalkbodem, met een productie van ongeveer 3.000 flessen. De cuvée Vieilles Vignes komt van oude Pinot Noir-stokken.

Druivenras en vinificatie

100% Pinot Noir
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer achttien maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Mooi bij geroosterde kip of parelhoen, kalfsgebraad, varkenshaasje met champignons of eendenborst. Schenk op 15 tot 16°C.

Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers - 2022 - 75 cl

62,37 €

Domaine Moingeon Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers, jaargang 2022

Een grote witte Bourgogne uit een Premier Cru van Chassagne-Montrachet, in de zuidelijke Côte de Beaune.

Herkomst en terroir

Les Vergers is een Premier Cru van Chassagne-Montrachet. De kalkrijke bodems van de appellatie geven wijnen met rondeur en spanning en een lichte vuursteenachtige toets.

Druivenras en vinificatie

100% Chardonnay
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Schitterend bij kreeft of langoustines met beurre blanc, tarbot of zeetong in botersaus, bressekip met roomsaus of een risotto met morieljes. Schenk op 11 tot 12°C.

Chassagne Montrachet Blanc - 2022 - 75 cl

53,72 €

Domaine Moingeon Chassagne-Montrachet Blanc, jaargang 2022

Een volle maar elegante Chassagne-Montrachet van Chardonnay uit de zuidelijke Côte de Beaune.

Herkomst en terroir

Chassagne-Montrachet staat bekend om krachtige maar verfijnde witte Bourgogne. De kalk- en kleirijke bodems geven zowel volume als spanning.

Druivenras en vinificatie

100% Chardonnay
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Mooi bij gegrilde zeebaars of kabeljauw met beurre blanc, vol-au-vent of kip in roomsaus, sint-jakobsvruchten en kazen als Comté of Beaufort. Schenk op 11 tot 12°C, niet te koud.

Puligny Montrachet Le Trezin - 2022 - 75 cl

53,72 €

Domaine Moingeon Puligny-Montrachet Le Trézin, jaargang 2022

Een precieze Puligny-Montrachet uit het climat Le Trézin, waar precisie het wint van opulentie.

Herkomst en terroir

Le Trézin ligt in het noorden van Puligny-Montrachet, tegen Saint-Aubin aan, in een koelere en hoger gelegen zone. Het perceel is oost-zuidoost georiënteerd op een klei-kalkbodem met een matige helling.

Druivenras en vinificatie

100% Chardonnay
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Ideaal bij kreeft, langoustine of sint-jakobsvruchten, gegrilde tarbot of zeetong, kip met morieljes of een verfijnde Comté. Schenk op 11 tot 13°C.

St. Aubin 1er Cru Les Frionnes - 2022 - 75 cl

38,47 €

Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes, jaargang 2022

Een elegante Saint-Aubin Premier Cru uit Les Frionnes, gebouwd op finesse eerder dan kracht.

Herkomst en terroir

Les Frionnes beslaat 84 are met een oost-zuidoostelijke ligging op een lichte helling, op een diepe en fijne klei-kalkbodem. De productie bedraagt ongeveer 3.300 flessen.

Druivenras en vinificatie

100% Chardonnay
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Mooi bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of kabeljauw, gevogelte in lichte roomsaus, en geitenkaas of Comté. Schenk op 10 tot 12°C.

St. Aubin 1er Cru Vieilles Vignes - 2021 - 75 cl

32,65 €

Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Vieilles Vignes Rouge, jaargang 2021

Een rode Saint-Aubin Premier Cru van oude Pinot Noir-stokken, sappig en gestructureerd met veel finesse.

Herkomst en terroir

De rode Saint-Aubin Premier Cru van het domein beslaat 1,64 ha op klei-kalkbodem, met een productie van ongeveer 3.000 flessen. De cuvée Vieilles Vignes komt van oude Pinot Noir-stokken.

Druivenras en vinificatie

100% Pinot Noir
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer achttien maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Mooi bij geroosterde kip of parelhoen, kalfsgebraad, varkenshaasje met champignons of eendenborst. Schenk op 15 tot 16°C.

St. Aubin 1er Cru Sur Gamay - 2022 - 75 cl

44,79 €

Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay, jaargang 2022

Een rijpere, gulle Saint-Aubin Premier Cru uit Sur Gamay, rond en energiek tegelijk.

Herkomst en terroir

Sur Gamay beslaat 95 are met een zuid-zuidwestelijke ligging op een matige helling, op een klei-kalkbodem met grind. De warmere expositie geeft een iets rijpere stijl. De productie bedraagt ongeveer 3.300 flessen.

Druivenras en vinificatie

100% Chardonnay
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer twaalf maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Heerlijk bij zeeduivel, tarbot of zalm, gevogelte met roomsaus, risotto met paddenstoelen of een geitenkaas. Schenk op 11 tot 12°C.

St. Aubin 1er Cru Vieilles Vignes - 2020 - 75 cl

32,65 €

Domaine Moingeon Saint-Aubin 1er Cru Vieilles Vignes Rouge, jaargang 2020

Een rode Saint-Aubin Premier Cru van oude Pinot Noir-stokken, sappig en gestructureerd met veel finesse.

Herkomst en terroir

De rode Saint-Aubin Premier Cru van het domein beslaat 1,64 ha op klei-kalkbodem, met een productie van ongeveer 3.000 flessen. De cuvée Vieilles Vignes komt van oude Pinot Noir-stokken.

Druivenras en vinificatie

100% Pinot Noir
Traditionele Bourgondische aanpak met beperkte interventie
Ongeveer achttien maanden opvoeding op eiken vaten

Aanbevolen bij

Mooi bij geroosterde kip of parelhoen, kalfsgebraad, varkenshaasje met champignons of eendenborst. Schenk op 15 tot 16°C.