Chateau Pierrail Blanc, Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris, jaargang 2024
Deze droge witte Bordeaux verenigt de aromatische kracht van Sauvignon Blanc met de rondheid, finesse en delicatesse van Sauvignon Gris, voor een expressieve, frisse en ronde wijn met mooie aromatische lengte.
Herkomst en terroir
Chateau Pierrail ligt in Margueron, in de Gironde, op klei-kalkhellingen met een mooie zuidoostelijke ligging. Het familiedomein Demonchaux werkt volgens Haute Valeur Environnementale, met beperkte opbrengsten voor maximale kwaliteit.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 70% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris
- Vinificatie: korte schilweking op lage temperatuur, zachte pneumatische persing en trage, koele vergisting
- Rijping: op de fijne lies met bâtonnage voor finesse, rondheid en lengte
Aanbevolen bij
Heerlijk als aperitief, maar ook mooi bij vis, wit vlees en geitenkaas. Schenken op 10 tot 12 graden.
Jaargang 2024 toont zich fris en levendig, met sprankelend fruit.
