Overslaan naar inhoud
Filters
Aanbevolen
Shop
5 items found.
  1. Products
  2. Stille Wijnen
  3. Wit
  4. Spanje
  5. Castilla y León - 5 items
Pricelist : VP Particulier
Sort By : Aanbevolen
  • Price
    -
  • Jaar
  • Land
  • Streek
  • Appellatie
  • Wijnhuis
  • Kleur
  • Druivensoort
  • Neus
  • Smaakprofiel (kernwoorden)
  • Type
  • Gerecht
  • Bodem
  • Karakter
  • Vinificatie recepient
  • Wijnbouw
  • Schenktemperatuur
  • Intensiteit
  • Sluiting fles
  • Wijnglas
  • Label
  • Bewaarpotentieel
  • Veroudering
  • Volume
  • Verpakking
  • Oogst
  • Tags
RESET
[RAIC021] Raices Albillo - 2023 - 75 cl
Raices Albillo - 2023 - 75 cl
11,67 €

Raices Albillo, jaargang 2023

Raices Albillo is een zuivere Albillo Mayor van oude wijnstokken op krijtachtige, stenige bodems: een complexe witte wijn met witte bloemen, fruit en een mooie structuur.

Herkomst en terroir

Albillo Mayor wordt vrijwel uitsluitend in Castilla y León geteeld. Deze cuvée komt van zeer krijtachtige, stenige bodems met stokken van gemiddeld ruim 35 jaar, sommige percelen meer dan honderd jaar oud.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Albillo Mayor
  • Oogst: manueel, eind september
  • Vinificatie: koele vergisting op 15°C
  • Rijping: 6 maanden op de fijne lies

Aanbevolen bij

Mooi bij vis, wit vlees en verse kazen.

Jaargang 2023 toont zich jong en levendig, met sprankelend fruit en frisheid.

[RAIC020] Raices Verdejo - 2021 - 75 cl
Raices Verdejo - 2021 - 75 cl
11,67 €

Raices Verdejo, jaargang 2021

Verdejo, de basis van Rueda, toont zich hier fris en verfijnd, met citrus, wit fruit en een lichte rokerige, vuursteenachtige toets die typisch is voor de druif.

Herkomst en terroir

Verdejo zou afkomstig zijn uit de Douro-streek en wordt geteeld in Castilla y León (Cigales, Tierra de León en omstreken).

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Verdejo
  • Oogst: manueel, eind augustus tot begin september
  • Vinificatie: koude maceratie van 5 dagen, vergisting op 14°C gedurende 30 dagen
  • Rijping: 40 dagen op de fijne lies met bâtonnage

Aanbevolen bij

Perfect bij schaal- en schelpdieren, carpaccio en vis; overschaduwt ook wit vlees niet.

Jaargang 2021 is fris en klassiek, met levendige zuren en aromatische precisie.

[RAIC015] Raices Verdejo - 2022 - 150 cl
Raices Verdejo - 2022 - 150 cl
23,29 €

Raices Verdejo, jaargang 2022

Verdejo, de basis van Rueda, toont zich hier fris en verfijnd, met citrus, wit fruit en een lichte rokerige, vuursteenachtige toets die typisch is voor de druif.

Herkomst en terroir

Verdejo zou afkomstig zijn uit de Douro-streek en wordt geteeld in Castilla y León (Cigales, Tierra de León en omstreken).

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Verdejo
  • Oogst: manueel, eind augustus tot begin september
  • Vinificatie: koude maceratie van 5 dagen, vergisting op 14°C gedurende 30 dagen
  • Rijping: 40 dagen op de fijne lies met bâtonnage

Aanbevolen bij

Perfect bij schaal- en schelpdieren, carpaccio en vis; overschaduwt ook wit vlees niet.

Jaargang 2022 was warm en gul, met rijp fruit en volle, sappige wijnen.

[RAIC013] Raices Albarin - 2022 - 75 cl
Raices Albarin - 2022 - 75 cl
11,67 €

Raices Albarín, jaargang 2022

Albarín is een witte druif uit Asturië die bijna verdween voor hij werd herontdekt. Raices bottelt hem als zuivere monocépage met een muskaattoets en frisse tropische tonen.

Herkomst en terroir

De druif wordt vooral geteeld in de streek Cangas de Narcea (Asturië) en omliggende gebieden in Castilla y León; sommige producenten hebben stokken van ruim 100 jaar oud.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Albarín
  • Oogst: manueel, eerste week september
  • Vinificatie: vergisting op 16°C gedurende 20 dagen

Aanbevolen bij

Mooi bij kaas, salade, gebakken vis, rijst of pasta.

Jaargang 2022 was warm en gul, met rijp fruit en volle, sappige wijnen.

[FRON003] Deldoma Blanco - 2020 - 75 cl
Deldoma Blanco - 2020 - 75 cl
17,16 €
Deldoma Blanco uit Arribes (Frontio): oude stokken Doña Blanca op graniet/schist; spontane vergisting en rijping in inox voor pure, zilt-minerale frisheid.