Donnachiara Fiano di Avellino, jaargang 2018

Fiano di Avellino is een van de grote witte wijnen van Campania. Donnachiara maakt een zuivere Fiano met een delicaat boeket en een volle, fluweelzachte smaak.

Herkomst en terroir

De druiven groeien op kleihoudende kalkbodem in de heuvels van Irpinia, met Guyot-snoei.

Druivenras en vinificatie

• Druivenras: 100% Fiano
• Vinificatie: vergisting op roestvrij staal
• Bijzonderheid: geen malolactische gisting, om het delicate boeket en de frisheid te bewaren

Aanbevolen bij

Mooi bij schaal- en schelpdieren, krab, kreeft, pasta met lichte sauzen en wit vlees. Schenken op 12 tot 14 graden.

Jaargang 2018 was evenwichtig in Campania, met frisse, elegante wijnen.