Overslaan naar inhoud
Filters
Aanbevolen
Shop
7 items found.
  1. Products
  2. Stille Wijnen
  3. Wit
  4. Frankrijk
  5. Bourgogne
  6. Côte Mâconnais - 7 items
Pricelist : VP Particulier
Sort By : Aanbevolen
  • Price
    -
  • Jaar
  • Land
  • Streek
  • Subregio
  • Appellatie
  • Wijnhuis
  • Kleur
  • Druivensoort
  • Neus
  • Smaakprofiel (kernwoorden)
  • Type
  • Gerecht
  • Bodem
  • Karakter
  • Vinificatie recepient
  • Wijnbouw
  • Schenktemperatuur
  • Intensiteit
  • Sluiting fles
  • Wijnglas
  • Label
  • Bewaarpotentieel
  • Volume
  • Verpakking
  • Tags
RESET
[COLL015] Saint Veran Tradition - 2023 - 37,5 cl
Saint Veran Tradition - 2023 - 37,5 cl
9,50 €
Frisse, minerale Saint-Véran met knappe precisie en een strakke, droge finale.
[RIJC036] Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche - 2023 - 75 cl
Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche - 2023 - 75 cl
35,67 €

Domaine Rijckaert Pouilly-Fuissé 1er Cru 'Sur La Roche', jaargang 2023

Een fijne, krachtige Pouilly-Fuissé Premier Cru met grote minerale densiteit.

Herkomst en terroir

'Sur La Roche' verwijst naar de rotsachtige ligging op de Roche de Vergisson, een zeer stenige plek met een ondiepe, kalkrijke bodem en grote minerale densiteit.

Druivenras en vinificatie

  • 100% Chardonnay

Trage, zachte persing en gisting met inheemse gisten, gevolgd door een spontane malolactische gisting. Ongeveer twaalf maanden opvoeding in hoofdzakelijk gebruikte eiken vaten, zonder bâtonnage en zonder klaring, om de terroirexpressie maximaal te bewaren.

Aanbevolen bij

Indrukwekkend bij kreeft, langoustines, sint-jakobsvruchten, tarbot, kalfsvlees of gevogelte in roomsaus. Schenk op 11 tot 12°C in een groot Bourgogneglas.

[RIJC035] Saint Veran Les Tiercelets - 2023 - 75 cl
Saint Veran Les Tiercelets - 2023 - 75 cl
22,89 €

Domaine Rijckaert Saint-Véran 'Les Tiercelets', jaargang 2023

Een precieze Saint-Véran met een verfijnde balans tussen rijp fruit en kalkachtige spanning.

Herkomst en terroir

Les Tiercelets ligt in het noorden van Saint-Véran, op de hellingen van de Roche de Vergisson, op ondiepe klei-mergel- en kalksteenbodems die finesse en diepte geven.

Druivenras en vinificatie

  • 100% Chardonnay

Manuele oogst en zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische gisting, vinificatie op lies in vaten van 228 tot 300 liter, met zeer weinig nieuw hout en zonder bâtonnage.

Aanbevolen bij

Heerlijk bij een blanquette van konijn, gevogelte, kabeljauw, romige visgerechten, prei-tartiflette of zachte kazen. Schenk op 10 tot 12°C.

[RIJC034] Pouilly Fuisse Vieilles Vignes - 2023 - 75 cl
Pouilly Fuisse Vieilles Vignes - 2023 - 75 cl
29,20 €

Domaine Rijckaert Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes, jaargang 2023

Een intense Pouilly-Fuissé die vol en rond is, maar strak gehouden door een kalkachtige mineraliteit.

Herkomst en terroir

Een blend van wijngaarden in relatief koele, vaak westelijk georiënteerde zones, op kalksteenbodems op meer of minder stenige hellingen.

Druivenras en vinificatie

  • 100% Chardonnay

Manuele oogst en zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische gisting, vinificatie op lies in vaten van 228 tot 300 liter, met zeer weinig nieuw hout en zonder bâtonnage.

Aanbevolen bij

Mooi bij gegrilde zeevruchten, kip, kalfsvlees, romige visgerechten, tarbot of rijpere zachte kazen. Schenk op 11 tot 12°C.

[RIJC038] Macon La Roche Vineuse - 2024 - 75 cl
Macon La Roche Vineuse - 2024 - 75 cl
16,24 €

Domaine Rijckaert Mâcon-La Roche-Vineuse 'Levant', jaargang 2024

Een expressieve Mâconnais-Chardonnay met een mooi evenwicht tussen rondheid en spanning.

Herkomst en terroir

Oostelijk gerichte wijngaarden in Mâcon-La Roche-Vineuse, op de plek die ook 'Mont Rouge' wordt genoemd, met kalksteen en silex op rode klei.

Druivenras en vinificatie

  • 100% Chardonnay

Manuele oogst en zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische gisting, vinificatie op lies in vaten van 228 tot 300 liter, met zeer weinig nieuw hout en zonder bâtonnage.

Aanbevolen bij

Heerlijk bij vette vis, een visterrine, blanquette de veau, gevogelte, Comté of camembert. Schenk op 11 tot 12°C.

[RIJC033] Macon Villages Vieilles Vignes - 2024 - 75 cl
Macon Villages Vieilles Vignes - 2024 - 75 cl
16,24 €

Domaine Rijckaert Mâcon-Villages Vieilles Vignes, jaargang 2024

Een frisse maar rijpe Chardonnay: een zeer toegankelijke maar serieuze witte Bourgogne.

Herkomst en terroir

Een vieilles-vignesselectie uit het noorden van de Mâconnais, rond Cruzille, Chardonnay en Burgy, op klei-kalkbodems met vooral kalksteen, silex en rode klei, voornamelijk oostelijk georiënteerd.

Druivenras en vinificatie

  • 100% Chardonnay

Manuele oogst en zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische gisting, vinificatie op lies in vaten van 228 tot 300 liter, met zeer weinig nieuw hout en zonder bâtonnage.

Aanbevolen bij

Mooi bij gebraden kip met tijm, kabeljauw met zeekraal en zeewierboter, gegrilde vis, wit vlees of een droge geitenkaas uit de Mâconnais. Schenk op 10 tot 12°C.

[COLL017] Saint Veran Tradition - 2024 (75 cl)
Saint Veran Tradition - 2024
16,25 €
Frisse, minerale Saint-Véran met knappe precisie en een strakke, droge finale.