Overslaan naar inhoud
Filters
Aanbevolen
Shop
12 items found.
  1. Products
  2. Stille Wijnen
  3. Rood
  4. Slovenië - 12 items
Pricelist : VP Particulier
Sort By : Aanbevolen
  • Price
    -
  • Jaar
  • Land
  • Streek
  • Subregio
  • Appellatie
  • Wijnhuis
  • Kleur
  • Druivensoort
  • Neus
  • Smaakprofiel (kernwoorden)
  • Type
  • Gerecht
  • Bodem
  • Karakter
  • Vinificatie recepient
  • Wijnbouw
  • Schenktemperatuur
  • Intensiteit
  • Sluiting fles
  • Wijnglas
  • Label
  • Bewaarpotentieel
  • Veroudering
  • Volume
  • Verpakking
  • Oogst
  • Tags
RESET
[SIMC040] Merlot Cru Selection - 2020 - 75 cl
Merlot Cru Selection - 2020 - 75 cl
28,90 €

MERLOT Cru Selection, jaargang 2020

De Merlot Cru Selection is een rijpe, vol gebouwde rode wijn uit zorgvuldig geselecteerde percelen: gul, fluwelig en gestructureerd, met de minerale ruggengraat van OPOKA.

Herkomst en terroir

De druiven komen van geselecteerde wijngaarden in Malno en Berič, met stokken van 21 tot 26 jaar, op 150 tot 250 meter hoogte, zuidwestelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem geeft de Merlot rijpheid én frisheid.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, gegrild vlees, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen.

Jaargang 2020 gaf frisse, gedefinieerde wijnen met een rechte minerale kern.

[SIMC038] Merlot Opoka Trobno Cru - 2019 - 75 cl
Merlot Opoka Trobno Cru - 2019 - 75 cl
56,46 €

MERLOT Opoka, Trobno Cru, jaargang 2019

De Merlot Opoka Trobno Cru is de Grand-Cru-Merlot van het huis: een single-vineyardwijn van grote kracht én elegantie, met de minerale ruggengraat en de levensduur die de Opoka-lijn definiëren.

Herkomst en terroir

De Trobno Cru is een 0,5 hectare kleine terraswijngaard in Plešivo op 130 tot 180 meter, zuidoostelijk geëxposeerd, met Merlot aangeplant in 1987. De OPOKA-bodem geeft deze Merlot diepte, frisheid en finesse.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of grote gerijpte kazen.

Jaargang 2019 was een uitmuntend jaar in Brda, concentratie, spanning en groot bewaarpotentieel.

[SIMC035] Merlot Cru Selection - 2018 - 75 cl
Merlot Cru Selection - 2018 - 75 cl
28,90 €

MERLOT Cru Selection, jaargang 2018

De Merlot Cru Selection is een rijpe, vol gebouwde rode wijn uit zorgvuldig geselecteerde percelen: gul, fluwelig en gestructureerd, met de minerale ruggengraat van OPOKA.

Herkomst en terroir

De druiven komen van geselecteerde wijngaarden in Malno en Berič, met stokken van 21 tot 26 jaar, op 150 tot 250 meter hoogte, zuidwestelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem geeft de Merlot rijpheid én frisheid.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, gegrild vlees, wild, stoofgerechten of gerijpte kazen.

Jaargang 2018 leverde rijpe, evenwichtige wijnen met aromatische diepgang.

[SIMC034] Merlot Opoka Trobno Cru - 2018 - 75 cl
Merlot Opoka Trobno Cru - 2018 - 75 cl
56,46 €

MERLOT Opoka, Trobno Cru, jaargang 2018

De Merlot Opoka Trobno Cru is de Grand-Cru-Merlot van het huis: een single-vineyardwijn van grote kracht én elegantie, met de minerale ruggengraat en de levensduur die de Opoka-lijn definiëren.

Herkomst en terroir

De Trobno Cru is een 0,5 hectare kleine terraswijngaard in Plešivo op 130 tot 180 meter, zuidoostelijk geëxposeerd, met Merlot aangeplant in 1987. De OPOKA-bodem geeft deze Merlot diepte, frisheid en finesse.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of grote gerijpte kazen.

Jaargang 2018 leverde rijpe, evenwichtige wijnen met aromatische diepgang.

[SIMC033] Pinot Noir Cru Selection - 2021 - 75 cl
Pinot Noir Cru Selection - 2021 - 75 cl
30,93 €

PINOT NOIR Cru Selection, jaargang 2021

De Pinot Noir Cru Selection is een verfijnde, Bourgondisch geïnspireerde rode wijn: elegant en zuiver, met fijn rood fruit en een fluwelen structuur die de finesse van het Brda-terroir weerspiegelt.

Herkomst en terroir

De druiven komen van de Medana Jama Cru-wijngaard met circa 27 jaar oude stokken, op 150 tot 250 meter hoogte, noord-oostelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem geeft deze Pinot Noir frisheid, finesse en aromatische diepte.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Pinot Noir
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Gevogelte, kalfsvlees, lichter wild, paddenstoelengerechten of halfgerijpte kazen.

Jaargang 2021 wordt als referentiejaar beschouwd: balans tussen rijpheid, spanning en finesse.

[SIMC023] Pinot Noir Opoka Breg Cru - 2017 - 75 cl
Pinot Noir Opoka Breg Cru - 2017 - 75 cl
49,96 €

PINOT NOIR Opoka, Medana Breg Cru, jaargang 2017

De Pinot Noir Opoka Medana Breg Cru is de Grand-Cru-Pinot van het domein: een single-vineyardwijn van zeldzame elegantie, finesse en verticaliteit, een Bourgondische ziel op Brda-bodem.

Herkomst en terroir

De Medana Breg Cru is een 1,8 hectare grote terraswijngaard op 150 tot 220 meter, oostelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem en de koele alpiene nachtbriezen geven deze Pinot Noir frisheid, finesse en aromatische precisie.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Pinot Noir, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Edel gevogelte, wild, kalfsvlees met truffel of fijne gerijpte kazen.

Jaargang 2017 was een warm jaar dat rijpe, gulle wijnen met stevige structuur opleverde.

[SIMC022] Merlot Opoka Trobno Cru - 2015 - 150 cl
Merlot Opoka Trobno Cru - 2015 - 150 cl
117,06 €

MERLOT Opoka, Trobno Cru, jaargang 2015

De Merlot Opoka Trobno Cru is de Grand-Cru-Merlot van het huis: een single-vineyardwijn van grote kracht én elegantie, met de minerale ruggengraat en de levensduur die de Opoka-lijn definiëren.

Herkomst en terroir

De Trobno Cru is een 0,5 hectare kleine terraswijngaard in Plešivo op 130 tot 180 meter, zuidoostelijk geëxposeerd, met Merlot aangeplant in 1987. De OPOKA-bodem geeft deze Merlot diepte, frisheid en finesse.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of grote gerijpte kazen.

Jaargang 2015 was een warm, rijp jaar dat deze wijn gulheid en diepte schenkt.

[SIMC021] Merlot Opoka Trobno Cru - 2016 - 75 cl
Merlot Opoka Trobno Cru - 2016 - 75 cl
56,46 €

MERLOT Opoka, Trobno Cru, jaargang 2016

De Merlot Opoka Trobno Cru is de Grand-Cru-Merlot van het huis: een single-vineyardwijn van grote kracht én elegantie, met de minerale ruggengraat en de levensduur die de Opoka-lijn definiëren.

Herkomst en terroir

De Trobno Cru is een 0,5 hectare kleine terraswijngaard in Plešivo op 130 tot 180 meter, zuidoostelijk geëxposeerd, met Merlot aangeplant in 1987. De OPOKA-bodem geeft deze Merlot diepte, frisheid en finesse.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Merlot, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of grote gerijpte kazen.

Jaargang 2016 geldt als een uitgebalanceerd jaar met mooie frisheid en bewaarpotentieel.

[SIMC008] Teodor Rosso Cru Selection - 2013 - 150 cl
Teodor Rosso Cru Selection - 2013 - 150 cl
71,87 €

TEODOR ROSSO Cru Selection, jaargang 2013

Teodor Rosso is de Bordeaux-geïnspireerde rode topcuvée van het huis, vernoemd naar Teodor Simčič: een assemblage van Merlot en Cabernet Sauvignon uit oude percelen, gerijpt op hout tot een krachtige, gestructureerde en bewaarbare wijn.

Herkomst en terroir

De Merlot komt van de Berič-percelen, de Cabernet Sauvignon van Plešivo, met stokken van 33 tot 55 jaar, op 150 tot 250 meter hoogte. De OPOKA-bodem geeft deze cuvée structuur, diepte en finesse.

Druivenrassen en vinificatie

  • Druivenrassen: circa 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of gerijpte harde kazen.

Jaargang 2013 toont vandaag een prachtig gerijpt profiel met geïntegreerde tertiaire aroma's.

[SIMC007] Teodor Rosso Cru Selection - 2014 - 75 cl
Teodor Rosso Cru Selection - 2014 - 75 cl
39,62 €

TEODOR ROSSO Cru Selection, jaargang 2014

Teodor Rosso is de Bordeaux-geïnspireerde rode topcuvée van het huis, vernoemd naar Teodor Simčič: een assemblage van Merlot en Cabernet Sauvignon uit oude percelen, gerijpt op hout tot een krachtige, gestructureerde en bewaarbare wijn.

Herkomst en terroir

De Merlot komt van de Berič-percelen, de Cabernet Sauvignon van Plešivo, met stokken van 33 tot 55 jaar, op 150 tot 250 meter hoogte. De OPOKA-bodem geeft deze cuvée structuur, diepte en finesse.

Druivenrassen en vinificatie

  • Druivenrassen: circa 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Rood vlees, wild, lamsgerechten, stoofschotels of gerijpte harde kazen.

Jaargang 2014 was een koeler, frisser jaar dat deze wijn finesse en spanning meegeeft.

[SIMC006] Pinot Noir Opaka Breg Cru - 2014 - 150 cl
Pinot Noir Opaka Breg Cru - 2014 - 150 cl
117,60 €

PINOT NOIR Opoka, Medana Breg Cru, jaargang 2014

De Pinot Noir Opoka Medana Breg Cru is de Grand-Cru-Pinot van het domein: een single-vineyardwijn van zeldzame elegantie, finesse en verticaliteit, een Bourgondische ziel op Brda-bodem.

Herkomst en terroir

De Medana Breg Cru is een 1,8 hectare grote terraswijngaard op 150 tot 220 meter, oostelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem en de koele alpiene nachtbriezen geven deze Pinot Noir frisheid, finesse en aromatische precisie.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Pinot Noir, Grand Cru, single vineyard
  • Lijn: Opoka Cru (sinds 2008)
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Edel gevogelte, wild, kalfsvlees met truffel of fijne gerijpte kazen.

Jaargang 2014 was een koeler, frisser jaar dat deze wijn finesse en spanning meegeeft.

[SIMC004] Pinot Noir Cru Selection - 2015 - 150 cl
Pinot Noir Cru Selection - 2015 - 150 cl
60,62 €

PINOT NOIR Cru Selection, jaargang 2015

De Pinot Noir Cru Selection is een verfijnde, Bourgondisch geïnspireerde rode wijn: elegant en zuiver, met fijn rood fruit en een fluwelen structuur die de finesse van het Brda-terroir weerspiegelt.

Herkomst en terroir

De druiven komen van de Medana Jama Cru-wijngaard met circa 27 jaar oude stokken, op 150 tot 250 meter hoogte, noord-oostelijk geëxposeerd. De OPOKA-bodem geeft deze Pinot Noir frisheid, finesse en aromatische diepte.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Pinot Noir
  • Lijn: Cru Selection, oude wijnstokken, lage opbrengst, dubbele selectie
  • Wijnbouw: biologisch en biodynamisch, handmatige oogst
  • Vinificatie: spontane gisting; 16 tot 54 maanden rijping op houten vaten van verschillende grootte

Aanbevolen bij

Gevogelte, kalfsvlees, lichter wild, paddenstoelengerechten of halfgerijpte kazen.

Jaargang 2015 was een warm, rijp jaar dat deze wijn gulheid en diepte schenkt.