Chateau Pierrail Rouge, jaargang 2020

De rode Bordeaux Supérieur van Chateau Pierrail is een krachtige, evenwichtige wijn op basis van Merlot, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Malbec, twaalf maanden gerijpt op eik.

Herkomst en terroir

Het wijngaardgebied van Chateau Pierrail ligt op klei-kalkhellingen met een mooie zuidoostelijke ligging in Margueron, in de Gironde. Het familiedomein Demonchaux werkt volgens Haute Valeur Environnementale.

Druivenras en vinificatie

• Druivenras: 79% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec
• Vinificatie: beperkte opbrengsten, koude prefermentaire maceratie en dertig dagen weking, per perceel afzonderlijk geoogst
• Rijping: twaalf maanden op eiken vaten

Aanbevolen bij

Ideaal bij rood vlees, lam, ribstuk en wild. Schenken op 17 tot 18 graden.

Jaargang 2020 was uitstekend in Bordeaux, met geconcentreerde en evenwichtige rode wijnen.