Overslaan naar inhoud
Filters

Clos Cibonne rouge Olivier Cru Classé - 2022 - 75 cl
35,20 €

Clos Cibonne Cuvee Prestige Olivier Rood, jaargang 2022

De Cuvee Prestige Olivier is de krachtige rode wijn van Clos Cibonne, met Syrah in de hoofdrol. Een goed gestructureerde Provence-rood met fijne tannines en een mooi bewaarpotentieel.

Herkomst en terroir

De wijngaard ligt aan zee op een heuvel van de Maures, met zicht op Toulon en Giens. De zilte kleibodem drineert goed en de zeebries houdt de wijngaard fris en gezond.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Tibouren
  • Vinificatie: maceratie van tien dagen op roestvrij staal
  • Rijping: een jaar op vaten van 300 liter

Aanbevolen bij

Mooi bij gegrild vlees, wild en gerijpte kazen. Karaffen aanbevolen. Schenken op 16 tot 18 graden.

Jaargang 2022 was warm en zonnig, met rijp, sappig fruit.

Clos Cibonne rouge Olivier Cru Classé - 2021 - 75 cl
35,20 €

Clos Cibonne Cuvee Prestige Olivier Rood, jaargang 2021

De Cuvee Prestige Olivier is de krachtige rode wijn van Clos Cibonne, met Syrah in de hoofdrol. Een goed gestructureerde Provence-rood met fijne tannines en een mooi bewaarpotentieel.

Herkomst en terroir

De wijngaard ligt aan zee op een heuvel van de Maures, met zicht op Toulon en Giens. De zilte kleibodem drineert goed en de zeebries houdt de wijngaard fris en gezond.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Tibouren
  • Vinificatie: maceratie van tien dagen op roestvrij staal
  • Rijping: een jaar op vaten van 300 liter

Aanbevolen bij

Mooi bij gegrild vlees, wild en gerijpte kazen. Karaffen aanbevolen. Schenken op 16 tot 18 graden.

Jaargang 2021 is fris en klassiek, met levendige zuren.

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2015 - 75 cl
28,36 €

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2015 - 75 cl

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2015 - 75 cl is een krachtige maar verfijnde Cahors van Chateau du Cedre, gemaakt op basis van 100% Malbec. De cuvée komt van kalkrijke, stenige terrassen rond de Lot en wordt bewust langzaam opgevoed om de kracht van Malbec te temmen zonder de spanning te verliezen. 2015 was een grote jaargang in Cahors: gezonde druiven, goede concentratie en een beheerste kracht. Voor Le Cedre geeft dit een zeer complete wijn met rijp zwart fruit, bosbes, framboos, kruidigheid, laurier, cederhout en een balans tussen kracht en finesse.

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2011 - 150 cl
52,15 €

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2011 - 150 cl

Le Cedre - Chateau du Cedre - 2011 - 150 cl is een krachtige maar verfijnde Cahors van Chateau du Cedre, gemaakt op basis van 100% Malbec. De cuvée komt van kalkrijke, stenige terrassen rond de Lot en wordt bewust langzaam opgevoed om de kracht van Malbec te temmen zonder de spanning te verliezen. 2011 wordt door het domein als atypisch omschreven: rijp en sappig, maar ook mineraal en aromatisch. Het jaar geeft minder massieve kracht dan 2009/2010, maar wel meer directe charme, florale toetsen, zwart fruit, kruiden en een soepele, levendige structuur.

Blaufrankisch Golser - 2022 - 75 cl
11,69 €

Blaufränkisch Golser, jaargang 2022

De Blaufränkisch Golser is een perfecte rode Oostenrijk-introductie: Blaufränkisch geeft hier het kruidige, frisse en sappige karakter waar Burgenland zo sterk in is. Niet log, wel donker fruit, specerij en genoeg tannine voor tafelgebruik.

Herkomst en terroir

De druiven komen van ongeveer vijftien jaar oude stokken rond Gols aan de Neusiedlersee, op kwarts-, grind- en kleibodems. Binnen de Golser-lijn ligt de nadruk op druifexpressie en drinkbaarheid.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Blaufränkisch
  • Lijn: Golser (instap/typiciteit)
  • Wijnbouw: handmatige oogst, zwaartekrachtkelder
  • Vinificatie: fruitgedreven opvoeding in gebruikte barriques

Aanbevolen bij

Rood vlees, gegrild vlees, charcuterie, kaas of een kwaliteitsvolle burger en kruidige ovenschotels.

Jaargang 2022 leverde rijp, kruidig fruit met een soepele, toegankelijke structuur.

Cairanne Cuvee Vieilles Vignes - 2024 - 75 cl
16,39 €
Biodynamische ‘Vieilles Vignes’ van Domaine des Amadieu uit Cairanne, met oude stokken Grenache, Syrah, Mourvèdre en Carignan. Volle smaak met rijp zwart fruit en kruidige diepte; ideaal bij lam, rood vlees en rijke stoofpotten.
Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75 cl
8,27 €

Kompassus Tinto Colheita - 2022 - 75 cl

De 2022 Tinto Colheita is iets rijper en voller dan de 2021, maar blijft dankzij Baga duidelijk fris en verteerbaar. De blend van Baga, Touriga Nacional en andere druiven levert een fruitige, florale en evenwichtige rode wijn op. Door de gedeeltelijke opvoeding op gebruikte Franse eik krijgt hij net genoeg complexiteit zonder zwaar te worden. Een uitstekende introductie tot rode Bairrada.

Rosso di Montalcino Casetta doc - 2024 - 75 cl
14,20 €
San Martino IGT 2020 van La Colombina is een krachtige Toscaanse blend. Rijpe bessen en specerijen, ronde tannines en fijne houttoets. Ideaal bij gegrild vlees en stoofpotten.
Matsanko - 2023 - 75 cl
18,71 €

Aseginolaza & Leunda Malsanko, jaargang 2023

Een sappige Navarra-rode van Garnacha en Tempranillo, op hele trossen vergist in een eerlijke natuurstijl.

Herkomst en terroir

De druiven komen van traditionele struikstokken in Olite en langs het Ega-dal (Andosilla, Lerín, Allo en Dicastillo), op stenige kalkrijke klei- en zandbodems. Zuidelijke ligging op 395 tot 490 meter hoogte.

Druivenras en vinificatie

  • 70% Garnacha, 30% Tempranillo
  • Volledig op hele trossen vergist met inheemse gisten, lichte dagelijkse remontage
  • Zeven maanden in gebruikte Franse eik; ongefilterd, natuurlijk geklaard, minimale sulfiet

Aanbevolen bij

Veelzijdig bij charcuterie, gegrild vlees, tapas of een gerecht uit de oven. Schenk op 15 tot 17°C.

Les Haldes de Luchey Rouge - 2020- 37.5 cl
9,13 €
Slankere jaargang met elegante tannines; cuve-vergisting en barrique-rijping geven subtiele cederkruiden en frisheid.
Les Haldes de Luchey Rouge - 2020 - 75 cl
16,97 €
Rijkere, zonrijpe stijl in 2018: donker fruit, cacao en ceder; cuve-vergisting gevolgd door barrique-opvoeding voor structuur.
Mercurey Rouge Vieilles Vignes - 2024 - 37.5 cl
12,36 €

Mercurey Rouge Vieilles Vignes - 2024 - 37.5 cl

De 2024-jaargang was uitdagend en koeler, met lagere opbrengsten en een frissere stijl. Voor deze Vieilles Vignes betekent dat minder kracht dan 2023, maar meer finesse, rood fruit en drinkbaarheid. Het half flesje maakt dit ideaal voor klanten die Bourgondische Pinot Noir willen openen zonder meteen een volledige fles te nemen.

Shiraz Rhebokskloof - 2021 - 75 cl
14,12 €
Rijp rood fruit en een peperige kruidigheid, met zachte tannines.
Maranges 1er Cru La Fussière Rouge - 2023 - 75 cl
39,12 €

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge - 2023 - 75 cl

Aromatische en levendige Maranges 1er Cru met rood fruit, florale tonen en fijne kruidigheid 2023 = genereus, aromatisch en charmant. Commercieel vertalen als open, rijp en expressief, maar bij sterke domeinen nog steeds fris en mineraal. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2023 - 75 cl
41,35 €

Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2023 - 75 cl

Expressieve Maranges 1er Cru uit oude stokken, met zwart fruit, muntachtige frisheid en zijdeachtige tannines 2023 = genereus, aromatisch en charmant. Commercieel vertalen als open, rijp en expressief, maar bij sterke domeinen nog steeds fris en mineraal. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

Santenay Rouge Les Charmes Dessus - 2023 - 75 cl
37,83 €

Santenay Rouge Les Charmes Dessus - 2023 - 75 cl

Charmante en sappige Santenay met framboos, kers, florale toetsen en zachte tannines 2023 = genereus, aromatisch en charmant. Commercieel vertalen als open, rijp en expressief, maar bij sterke domeinen nog steeds fris en mineraal. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

Saint Joseph Rouge Les Ribaudes - 2023 - 75 cl
20,42 €
Les Ribaudes 2022 van Faury: stokken op hellingen, zachte vinificatie, temperatuurcontrole, vatrijping in oude barriques of demi-muids (weiniger nieuw hout).
Valpolicella Classico doc - 2024 - 75 cl
12,33 €
Valpolicella Classico DOC (biologico) van Vigneti di Ettore: druiven van wijngaarden in de vallei van Negrar (180–420 m hoogte), pergola veronese, handgeplukte druiven. Zachte persing en fermentatie 8–10 dagen op de schillen bij gecontroleerde temperatuur, met remontages en delestages. Rijping enkele maanden in inox, gevolgd door 4 maanden in betonnen kuipen.
Chateau Montaiguillon - 2018 - 150 cl
30,21 €
Château Montaiguillon 2018 combineert zwart fruit, pruim en kers met elegante kruidigheid. Rijke structuur met zachte tannines. Erg passend bij lamsvlees, wild of gegrild vlees.