Overslaan naar inhoud
Filters
Aanbevolen
Shop
285 items found.
  1. Products
  2. Stille Wijnen
  3. Rood - 285 items
Pricelist : VP Particulier
Sort By : Aanbevolen
  • Price
    -
  • Jaar
  • Land
  • Streek
  • Subregio
  • Appellatie
  • Wijnhuis
  • Kleur
  • Druivensoort
  • Neus
  • Smaakprofiel (kernwoorden)
  • Type
  • Gerecht
  • Bodem
  • Karakter
  • Vinificatie recepient
  • Wijnbouw
  • Schenktemperatuur
  • Intensiteit
  • Sluiting fles
  • Wijnglas
  • Label
  • Bewaarpotentieel
  • Veroudering
  • Awards
  • Volume
  • Beschrijving Wijn (volzinnen)
  • Verpakking
  • Oogst
  • Tags
RESET
[BARR008] Chateauneuf du Pape Rouge Julien Barrot - 2022 (75 cl)
Chateauneuf du Pape Rouge Julien Barrot - 2022
38,18 €

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 'Julien Barrot', jaargang 2022

De signatuurcuvée van het domein, die de essentie van het terroir en de persoonlijke stijl van wijnbouwer Julien Barrot het best vertolkt. Een singuliere, soepele en opulente wijn van grote klasse.

Herkomst en terroir

De wijngaard ligt in het noorden en noordoosten van de appellatie, op bodems van ijzerrijke rode klei met een overwicht aan zand. De gemiddelde leeftijd van de stokken is hoog (ruim 65 jaar), met bijna de helft eeuwenoude Grenache.

Druivenras en vinificatie

  • 63% Grenache van de beste quartiers
  • 13% Mourvèdre en 11% Syrah voor structuur en diepte
  • 7% Counoise en 5% Cinsault voor frisheid en kruidigheid

Handmatige oogst met strenge selectie, vinificatie in betonnen tulpekuipen, een weking van meer dan vier weken en zachte extracties, gevolgd door een opvoeding op beton, foudre en vaten van 600 liter.

Aanbevolen bij

Indrukwekkend bij wild, gelakte eend of een rijke stoofpot. Decanteer minstens dertig minuten en schenk op 16 tot 18°C.

[BARR004] Chateauneuf du Pape Pure Rouge - 2021 - 75 cl
Chateauneuf du Pape Pure Rouge - 2021 - 75 cl
96,21 €

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 'Pure', jaargang 2021

Een puristisch eerbetoon aan Châteauneuf-du-Pape door zijn koningsdruif: een wijn van vrijwel uitsluitend Grenache van eeuwenoude stokken op pure zandbodem.

Herkomst en terroir

De druiven komen van één uniek perceel met eeuwenoude wijnstokken op zandgrond, op het kruispunt van de quartiers Rayas, Grand Pierre en Pointu. Van deze uitzonderlijke stokken worden massale selecties gemaakt om het erfgoed in stand te houden.

Druivenras en vinificatie

  • 97% Grenache van een uniek eeuwenoud perceel
  • 3% andere druiven

Handmatige oogst, vinificatie in betonnen tulpekuipen, een weking van meer dan vier weken en zachte extracties. Opvoeding gedurende achttien maanden op foudre.

Aanbevolen bij

Heerlijk bij lamsvlees, gevogelte met truffel of gerijpte kazen. Decanteer minstens dertig minuten en schenk op 16 tot 18°C.

[BARR003] Chateauneuf du Pape Rouge Fiancee - 2022 - 75 cl
Chateauneuf du Pape Rouge Fiancee - 2022 - 75 cl
63,69 €

Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 'Fiancée', jaargang 2022

Een Châteauneuf-du-Pape geboren uit de liefde tussen twee druiven: eeuwenoude Grenache en jonge Syrah. Een verbond van tegengestelden, fijnzinnig en krachtig tegelijk.

Herkomst en terroir

De Grenache komt van het perceel Terres Blanches, eeuwenoude wijnstokken op de hellingen die vroeg rijpen en finesse en zijdezachtheid geven. De Syrah groeit op het quartier Cabrières en brengt fruit, kracht en kleur.

Druivenras en vinificatie

  • 50% Grenache voor finesse, elegantie en zwoele rondheid
  • 50% Syrah voor zwart fruit, structuur en een toets cacao

Handmatige oogst met strenge selectie. Vinificatie in betonnen tulpekuipen in een gravitaire kelder, met een weking van meer dan vier weken en zachte extracties. Opvoeding gedurende achttien maanden op foudre.

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, lamsbout of een stevige stoofpot. Decanteer minstens dertig minuten en schenk op 16 tot 18°C.

[BAIG043] Baigorri Crianza - 2021 - 50 CL
Baigorri Crianza - 2021 - 50 CL
10,28 €

Baigorri Crianza Rioja, jaargang 2021

De Crianza is de toegankelijke Rioja van het huis: fruitgedreven en zijdezacht, met een mooie frisheid en 14 maanden eikenrijping.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% inheemse druiven
  • Oogst: manueel, op triltafels geselecteerd
  • Vinificatie: maceratie en intracellulaire gisting met inheemse gisten in roestvrijstalen kuipen, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, pasta en gegrild vlees.

Jaargang 2021 is fris en elegant in Rioja, met dragende zuren en aromatische precisie.

[BAIG040] Baigorri Crianza - 2021 - 75 CL
Baigorri Crianza - 2021 - 75 CL
15,36 €

Baigorri Crianza Rioja, jaargang 2021

De Crianza is de toegankelijke Rioja van het huis: fruitgedreven en zijdezacht, met een mooie frisheid en 14 maanden eikenrijping.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% inheemse druiven
  • Oogst: manueel, op triltafels geselecteerd
  • Vinificatie: maceratie en intracellulaire gisting met inheemse gisten in roestvrijstalen kuipen, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 14 maanden in Franse en Amerikaanse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, pasta en gegrild vlees.

Jaargang 2021 is fris en elegant in Rioja, met dragende zuren en aromatische precisie.

[BAIG033] Baigorri Reserva - 2018 - 75 cl
Baigorri Reserva - 2018 - 75 cl
23,74 €

Baigorri Reserva Rioja, jaargang 2018

De Reserva is een Tempranillo van oude stokken met 18 maanden nieuwe Franse eik: elegant, evenwichtig en opvallend fris.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Tempranillo (stokken >45 jaar)
  • Oogst: manueel, op triltafels geselecteerd
  • Vinificatie: lange maceraties en intracellulaire gisting met inheemse gisten in roestvrij staal en eiken kuipen, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 18 maanden in nieuwe Franse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, lamsvlees en gerijpte kazen.

Jaargang 2018 is fris en klassiek in Rioja, met levendige zuren en finesse.

[BAIG029] Baigorri Garnacha - 2017 - 75 cl
Baigorri Garnacha - 2017 - 75 cl
25,02 €

Baigorri Garnacha Rioja, jaargang 2017

Deze Garnacha van oude stokken toont zich krachtig maar elegant, met een bloemige neus en een uitgesproken minerale afdronk.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Garnacha (stokken >65 jaar)
  • Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd
  • Vinificatie: maceratie in roestvrijstalen kuipen, intracellulaire gisting met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 14 maanden in nieuwe Franse eik van 225, 500 en 600 liter

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, gegrild vlees en harde kazen.

Jaargang 2017 bracht in Rioja geconcentreerde, expressieve wijnen met diepgang.

[BAIG027] Baigorri - Finca La Canoca - 2020 - 75 cl
Baigorri - Finca La Canoca - 2020 - 75 cl
25,70 €

Baigorri Finca La Canoca Rioja, jaargang 2020

Finca La Canoca komt van Tempranillo-stokken uit 1960 op 640 meter hoogte. Een frisse, evenwichtige single-vineyard met een onctueuze, eigenzinnige stijl.

Herkomst en terroir

De wijngaard ligt op de hellingen van de Sierra de Toloño op 640 meter, met noord-zuid georiënteerde percelen op klei-kalkbodem. De stokken werden aangeplant in 1960.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Tempranillo (stokken uit 1960)
  • Oogst: manueel, op zwaartekracht verwerkt
  • Vinificatie: traditionele gisting in houten kuipen van 5000 liter met lange intracellulaire maceratie, malolactisch in nieuwe Franse eik
  • Rijping: 10 maanden in nieuwe Franse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, gebraad en gevogelte.

Jaargang 2020 leverde in Rioja soepele, sappige wijnen met fris fruit.

[BAIG026] Baigorri - Finca La Quintanilla - 2019 - 75 cl
Baigorri - Finca La Quintanilla - 2019 - 75 cl
36,64 €

Baigorri Finca La Quintanilla Rioja, jaargang 2019

Finca La Quintanilla is een single-vineyard Tempranillo die het terroir van San Vicente de la Sonsierra zuiver weergeeft: een verfijnde, frisse wijn met groot bewaarpotentieel.

Herkomst en terroir

100% Tempranillo van ruim 65 jaar oude stokken in San Vicente de la Sonsierra, op kalkrijke kleibodems en hooggelegen wijngaarden, met de balans tussen elegantie en kracht als handtekening.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Tempranillo (stokken >65 jaar)
  • Oogst: manueel, op zwaartekracht verwerkt
  • Vinificatie: gisting in houten kuipen van 5000 kg, malolactisch in nieuwe Franse eik
  • Rijping: 24 maanden in nieuwe Franse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.

Jaargang 2019 staat in Rioja bekend als uitstekend en evenwichtig, met rijpheid en frisheid in fraaie verhouding.

[BAIG020] Baigorri Belus - 2017 - 75 cl
Baigorri Belus - 2017 - 75 cl
25,02 €

Baigorri Belus Rioja, jaargang 2017

Belus is een Graciano-gedreven blend, zeldzaam in Rioja, met grote complexiteit en finesse en hints van zwarte olijf en rozemarijn.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 85% Graciano, 10% Tempranillo, 5% Garnacha
  • Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd
  • Vinificatie: ontsteeld en ongekneusd gemacereerd in eiken gistkuipen, intracellulaire gisting met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 14 maanden in nieuwe Franse eik van 225, 500 en 600 liter

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen.

Jaargang 2017 bracht in Rioja geconcentreerde, expressieve wijnen met diepgang.

[BAIG012] Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
24,97 €

Baigorri Belus Rioja, jaargang 2015

Belus is een Graciano-gedreven blend, zeldzaam in Rioja, met grote complexiteit en finesse en hints van zwarte olijf en rozemarijn.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 85% Graciano, 10% Tempranillo, 5% Garnacha
  • Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd
  • Vinificatie: ontsteeld en ongekneusd gemacereerd in eiken gistkuipen, intracellulaire gisting met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 14 maanden in nieuwe Franse eik van 225, 500 en 600 liter

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen.

Jaargang 2015 was warm en gul in Rioja, met rijp fruit en ronde, volle wijnen.

[BAIG007] Baigorri de Garage - 2014 - 75 cl
Baigorri de Garage - 2014 - 75 cl
42,36 €

Baigorri de Garage Rioja, jaargang 2014

Baigorri de Garage is een Tempranillo van oude stokken met een lange rijping op nieuwe Franse eik: elegant, complex en levendig.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Tempranillo (stokken >65 jaar)
  • Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd op triltafels
  • Vinificatie: gisting in houten kuipen, lange maceraties en intracellulaire gisting met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht
  • Rijping: 22 tot 24 maanden in nieuwe Franse eik

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, lamsvlees en gerijpte kazen.

Jaargang 2014 leverde in Rioja elegante, frisse wijnen met fijne aroma's en mooi evenwicht.

[BAIG002] B70 Baigorri - 2010 - 75 cl
B70 Baigorri - 2010 - 75 cl
123,40 €

Baigorri B-70 Rioja, jaargang 2010

De B-70 is de iconische topcuvée van Baigorri, van Tempranillo-stokken van ruim 70 jaar oud, in een gelimiteerde oplage van 2000 flessen.

Herkomst en terroir

De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Tempranillo (stokken >70 jaar)
  • Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd op triltafels
  • Vinificatie: gisting in houten kuipen, intracellulair met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht, malolactisch in nieuwe Franse eik
  • Rijping: 22 tot 28 maanden in nieuwe Franse eik; ongefilterd

Aanbevolen bij

Mooi bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.

Jaargang 2010 geldt in Rioja als uitmuntend en klassiek, met geconcentreerde, fijngebouwde wijnen die heel lang meegaan.

[BACH050] Santenay Rouge Les Charmes Dessus - 2022 - 75 cl
Santenay Rouge Les Charmes Dessus - 2022 - 75 cl
37,83 €

Santenay Rouge Les Charmes Dessus - 2022 - 75 cl

Elegante Santenay uit oude stokken, met rood fruit, frisse zuren en fijne kruidigheid 2022 = warm en droog, maar verrassend evenwichtig. Commercieel vertalen als rijper, guller, ronder en toegankelijker, met behoud van Bourgondische fraîcheur. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

[BACH049] Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2022 - 75 cl
Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2022 - 75 cl
38,43 €

Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2022 - 75 cl

Oude-stokken Pinot Noir uit Clos de la Boutière, met donkerder fruit, florale nuance en gastronomische structuur 2022 = warm en droog, maar verrassend evenwichtig. Commercieel vertalen als rijper, guller, ronder en toegankelijker, met behoud van Bourgondische fraîcheur. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

[BACH048] Maranges 1er Cru La Fussière Rouge - 2022 - 75 cl
Maranges 1er Cru La Fussière Rouge - 2022 - 75 cl
39,11 €

Maranges 1er Cru La Fussière Rouge - 2022 - 75 cl

Hooggelegen Maranges 1er Cru met sappig rood fruit, kruidigheid en kalkachtige tannines 2022 = warm en droog, maar verrassend evenwichtig. Commercieel vertalen als rijper, guller, ronder en toegankelijker, met behoud van Bourgondische fraîcheur. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

[BACH036] Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2021 - 75 cl
Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2021 - 75 cl
38,08 €

Maranges 1er Cru Clos Boutière Rouge - 2021 - 75 cl

Oude-stokken Pinot Noir uit een kleine clos, met meer diepte en structuur dan gewone Maranges 2021 = koel, moeilijk en klein rendement. Commercieel vertalen als klassiek, slank, fris, gespannen en gastronomisch; minder rijp fruit, meer precisie en bewaarpotentieel. De wijn toont sappig rood tot donker fruit, florale toetsen, fijne kruidigheid en een frisse, minerale finale.

[AURO005] Chateau Aurora - Merlot/Cabernet Sauvignon - 2018 - 75 cl
Chateau Aurora - Merlot/Cabernet Sauvignon - 2018 - 75 cl
18,91 €

Chateau Aurora, Cabernet Sauvignon & Merlot, jaargang 2018

Chateau Aurora is de Bordeaux-geïnspireerde topcuvée van het huis: een evenwichtige assemblage van Cabernet Sauvignon en Merlot, gerijpt op eik, met een gulle, medium-tot-volle structuur en de frisse bergsignatuur van Batroun.

Herkomst en terroir

De wijn komt van twee percelen: het eerste werd in 2003 aangeplant, de allereerste wijngaard van het domein, het tweede in 2009, beide op circa 850 meter hoogte in het bergdorp Aoura. De kalk-, klei- en zandbodem en het mediterrane bergklimaat met grote temperatuurverschillen geven de assemblage zowel rijpheid als frisheid. De wijnstokken dragen maximaal acht trossen voor optimale concentratie.

Druivenrassen en vinificatie

  • Druivenrassen: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
  • Wijnbouw: dry farming, organische bemesting, handmatige oogst begin september
  • Vinificatie: ontritst, koude vergisting op roestvrij staal
  • Élevage: 12 maanden op eik, waarvan 30% nieuw (overwegend Franse eik, deels Amerikaanse eik)

Aanbevolen bij

Rood vlees, gegrild vlees, lamsgerechten of stoofschotels met mediterrane kruiden. Even sterk bij gerijpte harde kazen of een bord met oosterse mezze en geroosterd vlees, een knipoog naar de Libanese keuken van het domein.

Jaargang 2018 leverde rijpe, evenwichtige bergwijnen met aromatische diepgang en behoud van frisheid.

[AURO002] Aurora - Cabernet Franc - 2017 - 75 cl
Aurora - Cabernet Franc - 2017 - 75 cl
21,25 €

Aurora Cabernet Franc, jaargang 2017

De Aurora Cabernet Franc is een elegante, verfijnde bergwijn van 100% Cabernet Franc, een druif die op dit hooggelegen Libanese terroir zijn frisse, fijnzinnige kant toont. Lichtvoetig van structuur maar met een verrassend krachtige, intense afdronk.

Herkomst en terroir

De wijngaarden zijn aangelegd in twee percelen, het eerste in 2009, het tweede in 2012, op 900 meter hoogte in het bergdorp Aoura, Batroun. De kalk-, klei- en zandbodem en de grote dag-nachtverschillen op deze hoogte geven de Cabernet Franc zijn frisheid en aromatische precisie. De wijnstokken dragen maximaal acht druiventrossen, voor een geconcentreerde, zuivere most.

Druivenras en vinificatie

  • Druivenras: 100% Cabernet Franc
  • Wijnbouw: dry farming, organische bemesting, handmatige oogst begin september
  • Vinificatie: ontritst, koude vergisting op roestvrij staal
  • Élevage: 12 maanden op eik, waarvan 30% nieuw (overwegend Amerikaanse eik, deels Franse eik)

Aanbevolen bij

Gevogelte, wit vlees, fijne charcuterie of lichtere vleesbereidingen. Door zijn elegante structuur ook mooi bij mediterrane gerechten met kruiden.

Jaargang 2017 toont deze wijn op een mooi punt van rijping, met geïntegreerde fruit- en houttonen.

[AUDR008] Cotes du Rhone rouge - 2023 - 75 cl
Cotes du Rhone rouge - 2023 - 75 cl
10,01 €
Sappige Côtes du Rhône van Grenache en Syrah met veel rood fruit en kruidigheid. Toegankelijke stijl uit de Zuidelijke Rhône; heerlijk bij gegrild vlees, pasta en Mediterrane gerechten.
[AUDR006] Marius CDR Villages Visan - 2019 - 75 cl
Marius CDR Villages Visan - 2019 - 75 cl
11,27 €
Rode blend uit de Zuidelijke Rhône van Roche Audran: Côtes du Rhône Villages Visan met Grenache, Syrah en Mourvèdre. Sappig rood fruit, garrigue-kruiden en een pepertoets; rond mondgevoel met zachte tannines. Past uitstekend bij barbecue, stoofpotten en rood vlees.