Petit Bourgeois Vin de France Sauvignon Blanc, Clays & Limestone, jaargang 2024
De Petit Bourgeois is een Sauvignon Blanc Vin de France die de Bourgeois-stijl in zijn meest toegankelijke vorm toont. Een aromatische, verleidelijke wijn met een subtiele florale neus, een fris en sappig palet met pomelo en buxus, en een aanhoudende, fijne minerale finale.
Herkomst en terroir
De Sauvignon Blanc-wijnstokken groeien op klei- en kalksteen-terroirs, zorgvuldig geselecteerd op ligging, expositie en kwaliteit. De kleibodems geven de wijn body, de kalksteen brengt finesse en mineraliteit. De Bourgeois-stijl draait om de zuiverste expressie van het terroir via Sauvignon Blanc.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
- Lijn: Vin de France, Bourgeois-stijl
- Wijnbouw: zorgvuldige selectie van percelen op klei-kalksteen
- Vinificatie: alcoholische gisting in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, voor een lange gisting die de fruitaroma's bewaart
- Élevage: 3 tot 4 maanden op fijne lies voor het bottelen
Aanbevolen bij
Uitstekend als aperitief, en mooi bij vis, schaal- en schelpdieren en bepaalde witte vleessoorten. Een gegrilde witvis of een frisse zomerse salade staan ideaal op tafel.
Jaargang 2024 is fris en levendig in de Loire, met sprankelende fruitexpressie en de minerale precisie die de appellatie kenmerkt.
