Alto Adige Pinot Nero Riserva Trattmann - 2021 - 75 cl
40,10 €
Alto Adige Pinot Nero Riserva Vigna Ganger - 2019 - 75 cl
, Cantina Girlan
124,80 €
Productfoto volgt
Alto Adige Pinot Nero Riserva Vigna Ganger - 2019 - 75 cl
Cantina GirlanVigna Ganger, de monopole-Pinot Nero uit Mazon: verfijnd, gestructureerd en uniek.
Type
Gestructureerd & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
124,80 €
Proeven
Neus
Intense neus van rijp fruit, kersen en bosbessen, met een vleugje marsepein.
Smaak
Verfijnd en expressief in de mond, met goede zuren, kruidige tonen en zachte, evenwichtige tannines.
Afdronk
Lange, gestructureerde afdronk.
Rood vlees
Wild
Gerijpte kazen
Combineert prachtig met rood vlees, wild en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2019
Wijnhuis
Land
Italië
Streek
Trentino - Alto Adige
Appellatie
DOC Alto Adige
Druivensoort
Pinot Noir
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
14–16°C
Bewaarpotentieel
10–15 jaar
Certificering
Duurzaam
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Verfijnd, Gestructureerd, Elegant
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Pinot Nero van de monopole Ganger in Mazon (360-380 m), op diepe kalkrijke kleibodems. Een vijfde hele trossen, vergisting op roestvrij staal, 20 maanden in barriques en 18 maanden flesrijping.
Serveren op 14–16°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Trentino - Alto Adige
Cantina Girlan
Italië · Trentino - Alto Adige · DOC Alto Adige
Verhaal van deze wijn
Alto Adige Pinot Nero Riserva Vigna Ganger, jaargang 2019
De Vigna Ganger is de monopole-Pinot Nero van Girlan in Mazon, het resultaat van jaren zoeken naar het ideale terroir. Verfijnd, gestructureerd en even uniek als de plek zelf.
Herkomst en terroir
De Ganger-monopole ligt in Mazon op 360 tot 380 meter, zuidwest-gericht, op een uniek microklimaat en diepe kalkrijke kleibodems.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Pinot Nero
- Oogst: manueel, half september; een vijfde als hele trossen vergist
- Vinificatie: vergisting op roestvrij staal (25 dagen), malolactische gisting
- Rijping: 20 maanden in barriques en 18 maanden flesrijping
Aanbevolen bij
Een elegante begeleider van rood vlees, gebraad en wild, en ook mooi bij gerijpte kazen.
Jaargang 2019 gold in Zuid-Tirol als klassiek en evenwichtig, met frisse zuren en zuivere bergaroma's.
Over het wijnhuis
Streek · Trentino - Alto Adige
Cantina Girlan
Historische coöperatie uit Alto Adige (1923): precieze, frisse bergwijnen met Pinot Bianco, Pinot Nero en lokale variëteiten.
Ontdek meer over Cantina Girlan →Vergelijkbare wijnen
Alto Adige Pinot Nero Riserva Vigna
124,80 €
| Jaar | 2019 |
| Land | Italië |
| Streek | Trentino - Alto Adige |
| Appellatie | DOC Alto Adige |
| Wijnhuis | Cantina Girlan |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Rijpe Kers, Framboos, Amandel, Bosbes |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Elegant, Kruidig, Fijn Tannine |
| Type | Gestructureerd & elegant |
| Gerecht | Rood vlees, Wild, Gerijpte kazen |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Verfijnd, Gestructureerd, Elegant |
| Vinificatie recepient | Barriques |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 14–16°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bourgogneglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–15 jaar |
| Veroudering | 20 maanden in barriques, 18 maanden flesrijping |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |