Gevrey-Chambertin - 2023 - 75 cl
62,51 €
Marsannay rouge Es Chezots - 2022 - 75 cl
, Jean Fournier
43,80 €
Productfoto volgt
Marsannay rouge Es Chezots - 2022 - 75 cl
Jean FournierDynamische Marsannay Pinot Noir met pioenroos, witte peper en energieke tannines.
Type
Elegant & verfijnd
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
43,80 €
Proeven
Neus
Robijnrood. Florale neus van pioenroos met witte peper en een kruidige toets, weinig op het fruit.
Smaak
Dynamisch en strak, met tragere maar volledige rijping van het combe-klimaat. Energieke, levendige tanninekorrel.
Afdronk
Frisse, energieke afdronk.
Gevogelte
Lam
Wild
Combineert prachtig met gevogelte, lam en wild. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Marsannay
Druivensoort
Pinot Noir
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
14–16°C
Bewaarpotentieel
5–10 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Floraal, Verfijnd, Fris
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Pinot Noir uit Marsannay Es Chezots, een koeler combe-klimaat op oolieten, mergel en keien. Manuele oogst, 50% hele trossen, inheemse gisten, twaalf maanden op vat van 600 en 228 liter (circa 25% nieuw) en zes maanden op demi-muids. Dynamisch, floraal en energiek.
Serveren op 14–16°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bourgogne
Jean Fournier
Frankrijk · Bourgogne · AOC Marsannay
Verhaal van deze wijn
Domaine Jean Fournier Marsannay « Es Chezots », jaargang 2022
Een dynamische, florale Marsannay van Pinot Noir, met pioenroos en witte peper en een energieke tanninekorrel.
Herkomst en terroir
« Es Chezots » ligt aan de uitloop van drie combes, open naar het westen en vrij winderig, met een zacht avondlicht. De helling combineert witte oolieten, mergel met Ostrea Acuminata en keien van een alluviale kegel, een koeler combe-klimaat met tragere maar volledige rijping.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Pinot Noir
- Vinificatie: manuele oogst, 50% hele trossen, lichte pigeage en remontage, spontane gisting op inheemse gisten
- Rijping: twaalf maanden op vat van 600 en 228 liter (circa 25% nieuw), daarna zes maanden op demi-muids
Aanbevolen bij
Mooi bij gevogelte, lam, wild en gerijpte kazen. Schenken op 14 tot 16 graden.
Jaargang 2022 was zonnig en evenwichtig in de Bourgogne, met rijp fruit en een mooie frisheid.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Jean Fournier
Domaine Jean Fournier toont de serieuze kant van Marsannay: Côte de Nuits-finesse met spanning, terroir en meer toegankelijkheid dan de grote buurdorpen.
Ontdek meer over Jean Fournier →Vergelijkbare wijnen
Marsannay rouge Es Chezots - 2022 -
43,80 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Marsannay |
| Wijnhuis | Jean Fournier |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Viooltje, Witte peper, Peper |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Floraal, Gestructureerd, Fris |
| Type | Elegant & verfijnd |
| Gerecht | Gevogelte, Lam, Wild |
| Bodem | Klei-kalksteen (argilo-calcaire) |
| Karakter | Floraal, Verfijnd, Fris |
| Vinificatie recepient | Cuves + Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 14–16°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bourgogneglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–10 jaar |
| Veroudering | Twaalf maanden op vat van 600 en 228 liter (circa 25% nieuw), daarna zes maanden op demi-muids |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |