Symphonie de Novembre - 2016 - 37.5 cl
Domaine CauhapeProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van tropisch fruit, honing en sinaasappelzeste, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich zoet, fris, elegant en elegant, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een elegante afdronk en een bewaarpotentieel van 8–10 jaar.
Combineert prachtig met desserts, foie gras en blauwe kaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van zand, klei. vinificatie in inox. rijping late oogst. wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Domaine Cauhape
Henri Ramonteu, Petit Manseng/Gros Manseng en de spanning tussen droog en zoet.
Ontdek meer over Domaine Cauhape →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest |
| Appellatie | AOC Jurançon |
| Wijnhuis | Domaine Cauhape |
| Kleur | Zoet |
| Druivensoort | Petit Manseng |
| Neus | Tropisch fruit, Honing, Sinaasappelzeste |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Zoet, Fris, Elegant |
| Type | Zoet & fris |
| Gerecht | Desserts, foie gras, blauwe Kaas |
| Bodem | Zand, Klei |
| Karakter | Elegant |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–10 jaar |
| Veroudering | Late oogst |
| Awards | 90/100 Guide Hachette |
| Volume | 37.5 cl |