Noblesse du Temps - 2012 - 37.5 cl
Domaine CauhapeProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van gedroogd fruit, honing en sinaasappelschil, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich zoet, geconcentreerd, complex en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 10–12 jaar.
Combineert prachtig met foie gras, blauwe kaas en dessert. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van zand, klei. vinificatie in inox. rijping late oogst. wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Domaine Cauhape
Henri Ramonteu, Petit Manseng/Gros Manseng en de spanning tussen droog en zoet.
Ontdek meer over Domaine Cauhape →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2012 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest |
| Appellatie | AOC Jurançon |
| Wijnhuis | Domaine Cauhape |
| Kleur | Zoet |
| Druivensoort | Petit Manseng |
| Neus | Gedroogd fruit, Honing, Sinaasappelschil |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Zoet, Geconcentreerd, Complex |
| Type | Zoet & rijk |
| Gerecht | foie gras, blauwe Kaas, Dessert |
| Bodem | Zand, Klei |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–12 jaar |
| Veroudering | Late oogst |
| Awards | 93/100 Bettane+Desseauve |
| Volume | 37.5 cl |