Etna Bianco Moganazzi doc - 2016 - 75 cl
Le Vigne di EliProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van florale, citrus en mineraliteit, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich geschikt, elegant, mineraliteit en delicaat, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een delicaate afdronk en een bewaarpotentieel van 5–8 jaar.
Combineert prachtig met vis, gevogelte en schaal & schelpdieren. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van vulkanisch bodem / lava / as. vinificatie in inox / geen of minimale houtopvoeding. rijping korte rijping in inox. wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Le Vigne di Eli
klein project van Marco de Grazia met artistiek en sociaal verhaal.
Ontdek meer over Le Vigne di Eli →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2016 |
| Land | Italië |
| Streek | Sicilia |
| Appellatie | DOC Etna |
| Wijnhuis | Le Vigne di Eli |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Carricante, Catarratto |
| Neus | Florale, Citrus, Mineraliteit |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Geschikt, Elegant, Mineraliteit |
| Type | Fris & levendig |
| Gerecht | Vis, Gevogelte, Schaal & schelpdieren |
| Bodem | Vulkanisch bodem / lava / as |
| Karakter | Delicaat |
| Vinificatie recepient | Inox / geen of minimale houtopvoeding |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Veroudering | Korte rijping in inox |
| Volume | 75 cl |