Vouvray Le Clos du Bourg sec - 2021 - 75 cl
28,49 €
Vouvray Le Haut Lieu sec - 2023 - 75 cl
, Huet
26,25 €
Productfoto volgt
Vouvray Le Haut Lieu sec - 2023 - 75 cl
HuetDroge Vouvray op klei, fris en evenwichtig met citrus en florale toetsen.
Type
Fris & droog
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
26,25 €
Proeven
Neus
Neus van sappige bergamot en subtiele florale nuances die aan jasmijn doen denken.
Smaak
Citroen en limoen in de mond, met rijpe abrikoos en een zilte, jodiumrijke toets die diepte geeft.
Afdronk
Verfrissende, aanhoudende finale waarin fruit en mineraliteit in balans blijven.
Geroosterde kip
Ceviche
Oesters
Combineert prachtig met geroosterde kip, ceviche en oesters. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2023
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
8–12 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris, Evenwichtig, Mineraal
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van Le Haut-Lieu, het kleiige thuisperceel van Domaine Huet in Vouvray. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden rijping voor een frisse, evenwichtige droge Vouvray.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Haut-Lieu Sec, jaargang 2023
De Le Haut-Lieu Sec is de droge Vouvray van Domaine Huet van chenin blanc op het kleiige thuisperceel Le Haut-Lieu. Een frisse, evenwichtige droge wijn waarin citrus en florale toetsen samengaan met een fijne minerale spanning.
Herkomst en terroir
Le Haut-Lieu is het historische thuisperceel van het domein, met een kleibodem en zo'n 15 hectare wijngaard. Het is het oudste bezit van de familie Huet in Vouvray.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij geroosterde kip met tijm of een ceviche van dorade, en even sterk bij verse oesters.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Haut Lieu sec - 2023 - 75
26,25 €
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Citruszeste, Witte Bloesem, Abrikoos |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citroen, Limoen, Abrikoos, Zilt-mineraal |
| Type | Fris & droog |
| Gerecht | Geroosterde kip, Ceviche, Oesters |
| Bodem | Klei |
| Karakter | Fris, Evenwichtig, Mineraal |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–12 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |