Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
35,64 €
Vouvray Le Mont sec - 2021 - 75 cl
, Huet
29,64 €
Vouvray Le Mont sec - 2021 - 75 cl
HuetDroge Vouvray op silex, strak en mineraal, vol vuursteenspanning.
Type
Droog & strak
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
29,64 €
Proeven
Neus
Neus van verbena en limoen, eigen aan chenin op silex, met toetsen jasmijn, anijs en mandarijn.
Smaak
Rasechte, strakke mond gedragen door roze pompelmoes en gele citroen.
Afdronk
Frisse, kruidige finale met een toets groene curry die het geheel optilt.
Garnalen
Gegrilde vis
Frisse Salades
Geitenkaas
Combineert prachtig met garnalen, gegrilde vis, frisse salades en geitenkaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
8–12 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Mineraal en Strak, Zuiver, Mineraal
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van Le Mont, een perceel groene klei en silex op kalk dat de ingang van Vouvray overkijkt. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, met 6 maanden rijping voor de strakke, minerale stijl.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Mont Sec, jaargang 2021
De Le Mont Sec is de droge Vouvray van Domaine Huet van chenin blanc op het silexrijke perceel Le Mont. Een strakke, minerale droge wijn die de zuiverheid en de vuursteenspanning van het terroir vol in beeld brengt.
Herkomst en terroir
Le Mont kijkt uit over de ingang van het dorp Vouvray, op een bodem van groene klei en silex die op kalk rust. Het perceel staat bekend om zijn uitgesproken mineraliteit en zuiverheid.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij garnalentempura of zeebaars met sinaasappel, en even sterk bij een frisse buddha bowl of een Sainte-Maure de Touraine.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Mont sec - 2021 - 75 cl
29,64 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Citroengras, Limoen, Anijs, Silex |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Pompelmoes, Citroen, Mineraal |
| Type | Droog & strak |
| Gerecht | Garnalen, Gegrilde vis, Frisse Salades, Geitenkaas |
| Bodem | Silex, Klei |
| Karakter | Mineraal en Strak, Zuiver, Mineraal |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–12 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |