Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
35,64 €
Vouvray Le Clos du Bourg sec - 2021 - 75 cl
, Huet
29,64 €
Vouvray Le Clos du Bourg sec - 2021 - 75 cl
HuetDroge Vouvray op klei en kalk, ruim en rond met perzik en bloedsinaasappel.
Type
Droog & rond
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
29,64 €
Proeven
Neus
Belofterijke neus van licht gestoofde perzik, bloedsinaasappel en rozenbloesem, fijn en uitnodigend.
Smaak
Onctueus in de aanzet, met nectarine en een kruidige toets, voor de mooie bittertjes die het plezier verlengen.
Afdronk
Lange finale rond roze pompelmoes en sinaasappelzeste.
Gegrilde vis
Gevogelte in roomsaus
Aziatisch
Comté/bleu
Combineert prachtig met gegrilde vis, gevogelte in roomsaus, aziatisch en comté/bleu. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
8–12 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Rond, Vol, Sappig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van het ommuurde Clos du Bourg boven de kerk van Vouvray, op klei, kiezel en kalk. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, met 6 maanden rijping voor deze ruime, kalkgedreven droge Vouvray.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Clos du Bourg Sec, jaargang 2021
De Clos du Bourg Sec is de droge Vouvray van Domaine Huet van chenin blanc op het ommuurde Clos du Bourg, een van de oudste wijngaarden van de appellatie. Een ruime, hartige droge wijn die de kalkrijke bodem weerspiegelt en met de jaren aan diepte wint.
Herkomst en terroir
Het Clos du Bourg ligt op de eerste helling boven de kerk van Vouvray, omgeven door oude stenen muren. De bodem bestaat uit klei, kiezel en kalk. Met zo'n 6 hectare en wijnstokken van gemiddeld 40 jaar is het een van de oudste percelen van de appellatie.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij gegrilde makreel of gravlax van zalm, en even sterk bij een blanquette van gevogelte of een rijpe Comté.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Clos du Bourg sec - 2021
29,64 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Perzik, Sinaasappel, Roos |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Perzik, Pompelmoes, Sinaasappelschil |
| Type | Droog & rond |
| Gerecht | Gegrilde vis, Gevogelte in roomsaus, Aziatisch, Comté/bleu |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Rond, Vol, Sappig |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–12 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |