Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2018 - 75 cl
35,64 €
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
, Huet
37,08 €
Productfoto volgt
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
HuetZoete Vouvray op klei en kalk, gul met exotisch fruit en frisse citrus.
Type
Zoet & rijk
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
37,08 €
Proeven
Neus
Glanzend goudgeel. Gulle neus van rijpe mango en pompelmoes, met de frisse citrustoets die de jaargang kenmerkt.
Smaak
Ruim en sappig in de mond, gedragen door agrumes en een zoete rijkdom die door levendige zuren in evenwicht blijft.
Afdronk
Lange, frisse finale waarin de citrus blijft naklinken.
Aziatisch licht pikant
Kip
Comté/bleu
Fruitdesserts
Combineert prachtig met aziatisch licht pikant, kip, comté/bleu en fruitdesserts. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2016
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
8–10°C
Bewaarpotentieel
15–25 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Rijk, Vol, Sappig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van het ommuurde Clos du Bourg, het oudste en hoogst gelegen perceel boven de kerk van Vouvray, op klei, kiezel en kalk. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden rijping.
Serveren op 8–10°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Clos du Bourg Moelleux, jaargang 2016
De Clos du Bourg Moelleux is de zoete Vouvray van Domaine Huet, gemaakt van chenin blanc op het ommuurde Clos du Bourg, een van de oudste wijngaarden van de appellatie. Een rijke maar frisse moelleux die de gulheid van rijpe chenin verzoent met de minerale spanning van het terroir.
Herkomst en terroir
Het Clos du Bourg ligt op de eerste helling boven de kerk van Vouvray, omgeven door oude stenen muren. De bodem bestaat uit klei, kiezel en kalk. Met zo'n 6 hectare en wijnstokken van gemiddeld 40 jaar is het een van de oudste percelen van de appellatie.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij een viscurry of een Thaise kip met basilicum, en even sterk bij een rijpe Comté of een fruitige tarte met mirabellen.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux -
37,08 €
| Jaar | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Exotisch fruit, Pompelmoes, Citrus |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citrus, Pompelmoes, Sappig |
| Type | Zoet & rijk |
| Gerecht | Aziatisch licht pikant, Kip, Comté/bleu, Fruitdesserts |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Rijk, Vol, Sappig |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–25 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |