Chablis 1 Cru Montee de Tonnere - 2023 - 75 cl
40,12 €
Chablis 1 Cru Les Fourneaux - 2022 - 75 cl
, Samuel Billaud
38,36 €
Chablis 1 Cru Les Fourneaux - 2022 - 75 cl
Samuel Billaud1er Cru Les Fourneaux van een krijthelling: rijpheid en frisheid in balans.
Type
Fris & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
38,36 €
Proeven
Neus
Frisse neus van citrus en wit fruit, met een minerale toets.
Smaak
Rijp en fris tegelijk, met een mooie minerale frisheid.
Afdronk
Frisse, minerale afdronk.
Vis
Visgerechten
Geitenkaas
Combineert prachtig met vis, visgerechten en geitenkaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Chablis Premier Cru
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
3–6 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris, Elegant, Verfrissend
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Chardonnay (Chablis 1er Cru Les Fourneaux) van de rechteroever, op een krijtachtige helling. Biologisch geteeld. Gisting op roestvrij staal en rijping op de fijne lies. Een wijn die rijpheid en frisheid verenigt.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Bourgogne
Samuel Billaud
Frankrijk · Bourgogne · AOC Chablis Premier Cru
Verhaal van deze wijn
Samuel Billaud Chablis 1er Cru « Les Fourneaux », jaargang 2022
Een 1er Cru van een krijthelling die rijpheid en frisheid in evenwicht houdt.
Herkomst en terroir
Les Fourneaux ligt op de rechteroever, op een krijtachtige zuid- tot zuidoosthelling. De biologisch geteelde wijnstokken zijn 45 jaar oud.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Chardonnay
- Vinificatie: koude débourbage, gisting op roestvrij staal, malolactische gisting
- Rijping: op de fijne lies
Aanbevolen bij
Mooi bij vis en visgerechten en bij geitenkaas. Schenken op 10 tot 12 graden.
Jaargang 2022 was zonnig en gul, met rijp fruit en een mooi evenwicht.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Samuel Billaud
Samuel Billaud toont Chablis op hoog niveau: Chardonnay met kalk, spanning, citrus, vuursteen en Grand Cru-lengte.
Ontdek meer over Samuel Billaud →Vergelijkbare wijnen
Chablis 1 Cru Les Fourneaux - 2022 -
38,36 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Subregio | Chablis |
| Appellatie | AOC Chablis Premier Cru |
| Wijnhuis | Samuel Billaud |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Wit fruit, Mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraal, Romig |
| Type | Fris & mineraal |
| Gerecht | Vis, Visgerechten, Geitenkaas |
| Bodem | Kimmeridgien (Klei-kalk) |
| Karakter | Fris, Elegant, Verfrissend |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 3–6 jaar |
| Veroudering | Op de fijne lies |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |