Alto Adige Pinot Nero Patricia - 2022 - 150 cl
38,73 €
Alto Adige Flora Sauvignon Blanc - 2021 - 75 cl
, Cantina Girlan
26,49 €
Alto Adige Flora Sauvignon Blanc - 2021 - 75 cl
Cantina GirlanHoogteveld-Sauvignon uit Oltradige: intens, rokerig en mineraal.
Type
Fris & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
26,49 €
Proeven
Neus
Intense neus van brandnetel en vlierbloesem, met een fijne rokerige toets.
Smaak
Mineraal en strak in de mond, met een delicate rokerigheid en uitgesproken hoogtefrisheid.
Afdronk
Lange, minerale afdronk.
Vis
Schaal- & schelpdieren
Wit vlees
Combineert prachtig met vis, schaal- & schelpdieren en wit vlees. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Italië
Streek
Trentino - Alto Adige
Appellatie
DOC Alto Adige
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
5–8 jaar
Certificering
Duurzaam
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Sterk Mineraal Profiel, Fris, Karaktervol
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Sauvignon Blanc van morenebodems met porfier en hoog steengehalte op 450-530 m in de Oltradige. Hele trossen geperst, vergisting op roestvrij staal, 8 maanden op de fijne lies (deels roestvrij staal, deels kleine eik), zonder malolactische gisting.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Trentino - Alto Adige
Cantina Girlan
Italië · Trentino - Alto Adige · DOC Alto Adige
Verhaal van deze wijn
Alto Adige Flora Sauvignon, jaargang 2021
Sauvignon wordt al meer dan een eeuw geteeld in de Alto Adige. De Flora Sauvignon is intens en mineraal, met een typische delicate rokerigheid.
Herkomst en terroir
De druiven komen van de heuvels van de Oltradige op 450 tot 530 meter hoogte, op morenebodems met vulkanische porfier en een hoog steengehalte. De hoogte geeft de wijn zijn unieke spanning.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
- Oogst: manueel; hele trossen geperst
- Vinificatie: vergisting op roestvrij staal met temperatuurcontrole, zonder malolactische gisting
- Rijping: 8 maanden op de fijne lies, deels roestvrij staal, deels kleine eik
Aanbevolen bij
Mooi bij diverse visgerechten, schaal- en schelpdieren en wit vlees.
Jaargang 2021 is in Zuid-Tirol koel en elegant, met levendige zuren en veel finesse.
Over het wijnhuis
Streek · Trentino - Alto Adige
Cantina Girlan
Historische coöperatie uit Alto Adige (1923): precieze, frisse bergwijnen met Pinot Bianco, Pinot Nero en lokale variëteiten.
Ontdek meer over Cantina Girlan →Vergelijkbare wijnen
Alto Adige Flora Sauvignon Blanc - 2
26,49 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Italië |
| Streek | Trentino - Alto Adige |
| Appellatie | DOC Alto Adige |
| Wijnhuis | Cantina Girlan |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Neus | Kruisbes, Witte Bloesem, Rokerig, Mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Mineraal, Friszilt, Kruidig |
| Type | Fris & mineraal |
| Gerecht | Vis, Schaal- & schelpdieren, Wit vlees |
| Bodem | Morene, Porfier |
| Karakter | Sterk Mineraal Profiel, Fris, Karaktervol |
| Vinificatie recepient | Inox + Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Veroudering | 8 maanden op fijne lies, deels roestvrij staal, deels kleine eik |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |