Le Cedre - Chateau du Cedre - 2011 - 150 cl
Chateau du CedreProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van braam, pruim, cacao en ceder, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich krachtig, gestructureerd, complex en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 15–20 jaar.
Combineert prachtig met wild, stoofpot en lamsvlees. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van klei, kalksteen. vinificatie in beton, eiken vaten. rijping 24 maanden rijping. wijnbouw volgens biologisch principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2011 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest |
| Appellatie | AOC Cahors |
| Wijnhuis | Chateau du Cedre |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Malbec |
| Neus | Braam, Pruim, Cacao, Ceder |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Gestructureerd, Complex |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Wild, Stoofpot, Lamsvlees |
| Bodem | Klei, Kalksteen |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Beton, Eiken vaten |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Krachtig |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED012 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–20 jaar |
| Veroudering | 24 maanden rijping |
| Awards | 94/100 Wine Enthusiast |
| Volume | 150 cl |