GC - Chateau du Cedre - 2010 - 75 cl
Chateau du CedreProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van braam, tabak en cederhout, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich krachtig, complex, houtgelagerd en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 15–20 jaar.
Combineert prachtig met lamsvlees, stoofpot en rood vlees. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van klei, kalksteen. vinificatie in beton, nieuwe eiken vaten. rijping 24–30 maanden rijping. wijnbouw volgens biologisch principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2010 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest |
| Appellatie | AOC Cahors |
| Wijnhuis | Chateau du Cedre |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Malbec |
| Neus | Braam, Tabak, Cederhout |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Complex, Houtgelagerd |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Lamsvlees, Stoofpot, Rood vlees |
| Bodem | Klei, Kalksteen |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Beton, Nieuwe eiken vaten |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Krachtig |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–20 jaar |
| Veroudering | 24–30 maanden rijping |
| Awards | 96/100 RVF |
| Volume | 75 cl |