Corton Grand Cru Le Rognet - 2022 - 75 cl
Domaine Arnoux Pere Et FilsProeven
Diep en intens, purper. Neus van rijp zwart fruit, met de jaren evoluerend naar dierlijke toetsen.
Een wijn van opmerkelijke kracht en aromatische complexiteit. Gebouwd voor de bewaring, met intensiteit en behoud van finesse en elegantie.
Grootse, aanhoudende afdronk.
Combineert prachtig met wild, rood vlees en blauwe kaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
100% Pinot Noir uit Corton Grand Cru Le Rognet, op een roodachtige, stenige bruine kalkbodem rijk aan mergel. Manuele oogst, twintig dagen op de schil, twaalf maanden op vat en drie tot vier maanden op cuve (circa 15 tot 20% nieuw).
Verhaal van deze wijn
Domaine Arnoux Corton Grand Cru « Le Rognet », jaargang 2022
De grand cru van het huis: een Pinot Noir van opmerkelijke kracht en aromatische complexiteit, gebouwd voor een lange bewaring met behoud van finesse en elegantie.
Herkomst en terroir
Het perceel van 34 are ligt op een roodachtige, stenige bruine kalkbodem rijk aan mergel, op 270 meter hoogte met zuidoostelijke ligging. De stokken werden geplant in 1984.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Pinot Noir
- Vinificatie: manuele oogst, koude pre-fermentaire weking, een twintigtal dagen op de schil met lichte pigeage en remontage, inheemse gisten
- Rijping: twaalf maanden op vat, daarna drie tot vier maanden op cuve (circa 15 tot 20% nieuw)
Aanbevolen bij
Zijn kracht vraagt om krachtige gerechten: gevogelte- en haarwild, gebraden vlees of in saus, en intense kazen met gewassen korst en blauwschimmelkazen. Schenken op 14 tot 16 graden.
Jaargang 2022 was zonnig en gul in de Bourgogne, met rijp fruit en een mooi evenwicht.
Over het wijnhuis
Domaine Arnoux Pere Et Fils
Klassieke Côte de Beaune: familiaal, precies en handgeoogst, en heel bruikbaar voor wie echte Bourgogne zoekt.
Ontdek meer over Domaine Arnoux Pere Et Fils →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Subregio | Côte de Beaune |
| Appellatie | AOC Aloxe Corton Grand Cru |
| Wijnhuis | Domaine Arnoux Pere Et Fils |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Zwart fruit, Rijp fruit, Specerijen |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Vol, Gestructureerd |
| Type | Gestructureerd & krachtig |
| Gerecht | Wild, Rood vlees, Blauwe kaas |
| Bodem | Klei-kalksteen (argilo-calcaire) |
| Karakter | Vol, Gestructureerd, Rijk |
| Vinificatie recepient | Cuves + Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 14–16°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bourgogneglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–15 jaar |
| Veroudering | Twaalf maanden op vat, daarna drie tot vier maanden op cuve (circa 15 tot 20% nieuw) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |