Beaune Les Beaux Fougets - 2019 - 75 cl
28,10 €
Auxey Duresses Les Clous - 2021 - 75 cl
, Rodolphe Demougeot
29,11 €
Auxey Duresses Les Clous - 2021 - 75 cl
Rodolphe DemougeotExpressieve, krachtige Auxey-Duresses: rood fruit dat uit het glas spat.
Type
Krachtig & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
29,11 €
Proeven
Neus
Zeer expressieve neus van rood fruit, framboos en kers.
Smaak
Krachtig en serieus, met een gestructureerde, volle mond.
Afdronk
Lange, krachtige afdronk.
Rood vlees
Gevogelte
Wild
Combineert prachtig met rood vlees, gevogelte en wild. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Auxey-Duresses
Druivensoort
Pinot Noir
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
14–16°C
Bewaarpotentieel
5–8 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Vol, Gestructureerd, Fruitig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Pinot Noir uit Auxey-Duresses (Les Clous), op een filterende klei-kalkbodem. Manuele oogst, ontsteeld, twaalf tot twintig dagen op de schil, daarna veertien tot zestien maanden op vat (15% nieuw hout) en drie maanden op cuve. Expressief en krachtig, met serieuze structuur.
Serveren op 14–16°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bourgogne
Rodolphe Demougeot
Frankrijk · Bourgogne · AOC Auxey-Duresses
Verhaal van deze wijn
Rodolphe Demougeot Auxey-Duresses Les Clous, jaargang 2021
Een expressieve, krachtige Pinot Noir van het lieu-dit Les Clous: rood fruit dat uit het glas spat, met een serieuze, gestructureerde mond.
Herkomst en terroir
Het perceel van 0,38 hectare ligt op een vrij filterende klei-kalkbodem in Auxey-Duresses, in de Côte de Beaune.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Pinot Noir
- Vinificatie: manuele oogst, ontsteeld, twaalf tot twintig dagen op de schil
- Rijping: veertien tot zestien maanden op vat (15% nieuw hout) en drie maanden op cuve
Aanbevolen bij
Mooi bij rood vlees, gevogelte en wild. Karaferen in de jonge jaargangen. Schenken op 14 tot 16 graden.
Jaargang 2021 is klassiek en fris, met elegante, verfijnde wijnen.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Rodolphe Demougeot
Familiaal Meursault-domein: kleinschalig en terroirgedreven, met Chardonnay en Pinot Noir over meerdere Côte de Beaune-appellaties.
Ontdek meer over Rodolphe Demougeot →Vergelijkbare wijnen
Auxey Duresses Les Clous - 2021 - 75
29,11 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Auxey-Duresses |
| Wijnhuis | Rodolphe Demougeot |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Rood fruit, Framboos, Kers, Rode bessen |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fruitig, Krachtig, Gestructureerd |
| Type | Krachtig & elegant |
| Gerecht | Rood vlees, Gevogelte, Wild |
| Bodem | Klei-kalksteen (argilo-calcaire) |
| Karakter | Vol, Gestructureerd, Fruitig |
| Vinificatie recepient | Cuves + Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 14–16°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bourgogneglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Veroudering | Veertien tot zestien maanden op vat (15% nieuw hout) en drie maanden op cuve |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |