Chateauneuf du Pape Pure Rouge - 2021 - 75 cl
92,47 €
Chateauneuf du Pape Rouge Fiancee - 2022 - 75 cl
, Domaine La Barroche
63,69 €
Chateauneuf du Pape Rouge Fiancee - 2022 - 75 cl
Domaine La BarrocheChâteauneuf-du-Pape van Grenache en Syrah: soepel, fris en verfijnd met zwoele kracht.
Type
Vol & krachtig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
63,69 €
Proeven
Neus
Een verleidelijke neus van bosfruit, omkaderd door peper en zachte specerijen. De Grenache brengt finesse en bloementoetsen, de Syrah voegt zwart fruit, kleur en een toets cacao toe.
Smaak
Een mooie structuur met omhulde, rijpe tannines. Geconcentreerd maar in balans, met een opvallende frisheid en zuiverheid. Bosfruit en specerijen lopen door tot in een lange, sappige afdronk.
Afdronk
Lang en zuiver, met een verkwikkende frisheid die de kracht in evenwicht houdt.
Wild
Lamsvlees
Rood vlees
Combineert prachtig met wild, lamsvlees en rood vlees. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Côtes du Rhône
Appellatie
AOC Châteauneuf-Du-Pape
Druivensoort
Grenache
,
Syrah
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16–18°C
Bewaarpotentieel
8–15 jaar
Certificering
Biologisch
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Verleidelijk
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Een Châteauneuf-du-Pape die tegengestelden verzoent: de Grenache van eeuwenoude stokken brengt finesse en bloemige elegantie, de Syrah voegt kracht, kleur en specerijen toe. Lang opgevoed op foudre, combineert deze wijn structuur en omhulde tannines met een verrassende frisheid en zuiverheid.
Serveren op 16–18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Côtes du Rhône
Domaine La Barroche
Frankrijk · Côtes du Rhône · AOC Châteauneuf-Du-Pape
Verhaal van deze wijn
Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape 'Fiancée', jaargang 2022
Een Châteauneuf-du-Pape geboren uit de liefde tussen twee druiven: eeuwenoude Grenache en jonge Syrah. Een verbond van tegengestelden, fijnzinnig en krachtig tegelijk.
Herkomst en terroir
De Grenache komt van het perceel Terres Blanches, eeuwenoude wijnstokken op de hellingen die vroeg rijpen en finesse en zijdezachtheid geven. De Syrah groeit op het quartier Cabrières en brengt fruit, kracht en kleur.
Druivenras en vinificatie
- 50% Grenache voor finesse, elegantie en zwoele rondheid
- 50% Syrah voor zwart fruit, structuur en een toets cacao
Handmatige oogst met strenge selectie. Vinificatie in betonnen tulpekuipen in een gravitaire kelder, met een weking van meer dan vier weken en zachte extracties. Opvoeding gedurende achttien maanden op foudre.
Aanbevolen bij
Mooi bij rood vlees, lamsbout of een stevige stoofpot. Decanteer minstens dertig minuten en schenk op 16 tot 18°C.
Over het wijnhuis
Streek · Côtes du Rhône
Domaine La Barroche
Châteauneuf-du-Pape op de schaal van een juweel: oude Grenache, kleine productie en veel meer finesse dan brute kracht.
Ontdek meer over Domaine La Barroche →Vergelijkbare wijnen
Chateauneuf du Pape Rouge Fiancee -
63,69 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Côtes du Rhône |
| Subregio | Zuidelijke Rhône |
| Appellatie | AOC Châteauneuf-Du-Pape |
| Wijnhuis | Domaine La Barroche |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Grenache, Syrah |
| Neus | Zwarte kers, Braam, Viooltjes, Kruidig, Peper |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Rijp Fruit, Kruidig, Structuur |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Wild, Lamsvlees, Rood vlees |
| Bodem | Klei-kalk, Zand, Grind |
| Karakter | Verleidelijk |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Krachtig |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–15 jaar |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |