Noblesse du Temps - 2012 - 37.5 cl
16,91 €
Ballet d'Octobre - 2023 - 75 cl
, Domaine Cauhapé
15,03 €
Ballet d'Octobre - 2023 - 75 cl
Domaine CauhapéLe Ballet d’Octobre 2023 van Domaine Cauhapé is een elegante zoete Jurançon van laat geoogste Petit Manseng, met aroma’s van citrus, exotisch fruit en florale tonen.
Type
Zoet & verfijnd
15,03 €
Proeven
Neus
In de neus opent deze wijn met aroma's van exotisch fruit, citrus en bloesem, een expressief en gelaagd bouquet.
Smaak
In de mond toont de wijn zich krachtig, elegant, fris en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Afdronk
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 5–7 jaar.
Fruitdesserts
Foie gras
Geflambeerde gerechten
Combineert prachtig met fruitdesserts, foie gras en geflambeerde gerechten. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2023
Wijnhuis
Domaine Cauhapé
Land
Frankrijk
Streek
Sud-Ouest
Appellatie
AOC Jurançon
Druivensoort
Gros Manseng
,
Petit Manseng
Kleur
Zoet
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
5–7 jaar
Certificering
Biologisch
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Complex
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Bodems van leisteen, klei. vinificatie in inox + oude barriques. rijping 8 maanden sur lie. wijnbouw volgens biologisch principes.
Serveren op 10–12°C
Sud-Ouest
Domaine Cauhapé
Frankrijk · Sud-Ouest · AOC Jurançon
Verhaal van deze wijn
Le Ballet d’Octobre 2023 van Domaine Cauhapé is een elegante zoete Jurançon van laat geoogste Petit Manseng, met aroma’s van citrus, exotisch fruit en florale tonen. Vergist in inox, rijpt ca. 8 maanden sur lie; deels opvoeding in oude barriques voor textuur.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
Ballet d'Octobre - 2023 - 75 cl
15,03 €
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Sud-Ouest |
| Appellatie | AOC Jurançon |
| Wijnhuis | Domaine Cauhapé |
| Kleur | Zoet |
| Druivensoort | Gros Manseng, Petit Manseng |
| Neus | Exotisch fruit, Citrus, Bloesem |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Elegant, Fris |
| Type | Zoet & verfijnd |
| Gerecht | Fruitdesserts, Foie gras, Geflambeerde gerechten |
| Bodem | Leisteen, Klei |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Inox + oude barriques |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Krachtig |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–7 jaar |
| Veroudering | 8 maanden sur lie |
| Volume | 75 cl |