Etna Rosso Moganazz doc - 2016 - 75 cl
27,55 €
Etna Bianco Moganazzi doc - 2014 - 75 cl
, Le Vigne di Eli
26,39 €
Etna Bianco Moganazzi doc - 2014 - 75 cl
Le Vigne di EliSingle-contrada Etna Bianco met meer diepte, rijping en uitgesproken vulkanische mineraliteit dan de basiswijn.
Type
Strak & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
26,39 €
Proeven
Neus
Citroen, limoen, groene appel, witte bloemen, venkel, natte steen en subtiele ziltigheid.
Smaak
Droog, fris en mineraal, met levendige citrus, appel, fijne textuur en vulkanische spanning.
Afdronk
Droog, lang en ziltig, met citruszeste, steenachtige mineraliteit en frisse zuren.
Schaaldieren
oesters
gegrilde vis
lichte pasta met zeevruchten
gevogelte
frisse groentegerechten
Combineert prachtig met schaaldieren, oesters, gegrilde vis, lichte pasta met zeevruchten, gevogelte en frisse groentegerechten. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2014
Wijnhuis
Land
Italië
Streek
Sicilië
Appellatie
Etna Bianco Moganazzi-Voltasciara
Druivensoort
Carricante
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10-12°C
Bewaarpotentieel
5–8 jaar
Certificering
Gecertificeerde biologische wijnbouw volgens producenteninfo
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Natuurkurk
Karakter
Ziltige, minerale witte Etna met citrus, appel, florale tonen, droge spanning
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Etna Bianco draait hier niet om hout of volume, maar om Carricante, hoogte, vulkanische bodem en strakke fraîcheur.
Serveren op 10-12°C
Witte wijnglas
Sicilië
Le Vigne di Eli
Italië · Sicilië · Etna Bianco Moganazzi-Voltasciara
Verhaal van deze wijn
Etna Bianco Moganazzi doc - 2014 - 75 cl
Single-contrada Etna Bianco met meer diepte, rijping en uitgesproken vulkanische mineraliteit dan de basiswijn. 2014 toont vandaag vooral rijping: florale tonen, appel, ziltige frisheid en een droge, minerale finale worden complexer en tertiair. De wijn toont citrus, appel, florale toetsen en een uitgesproken ziltige, vulkanische finale.
Over het wijnhuis
Streek · Sicilië
Le Vigne di Eli
Boutique Etna-wijnhuis met Bourgondische gevoeligheid: vulkanische mineraliteit, hoge ligging, elegante Nerello Mascalese en ziltige Carricante.
Ontdek meer over Le Vigne di Eli →Vergelijkbare wijnen
Etna Bianco Moganazzi doc - 2014 - 7
26,39 €
| Jaar | 2014 |
| Land | Italië |
| Streek | Sicilië |
| Appellatie | Etna Bianco Moganazzi-Voltasciara |
| Wijnhuis | Le Vigne di Eli |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Carricante |
| Neus | Florale tonen, Wit steenfruit, Mineraliteit |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Mineraliteit, Elegant |
| Type | Strak & mineraal |
| Gerecht | Schaaldieren, oesters, gegrilde vis, lichte pasta met zeevruchten, gevogelte, frisse groentegerechten |
| Bodem | Vulkanische bodem van de contrada Moganazzi-Voltasciara, op de noordelijke helling van Etna |
| Karakter | Ziltige, minerale witte Etna met citrus, appel, florale tonen, droge spanning |
| Vinificatie recepient | Inox (lage temp) / geen eik of minimale houtrijping |
| Wijnbouw | Gecertificeerde biologische wijnbouw volgens producenteninfo |
| Schenktemperatuur | 10-12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Natuurkurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Veroudering | Korte rijping in inox |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |