Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
35,64 €
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2018 - 75 cl
, Huet
37,08 €
Productfoto volgt
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2018 - 75 cl
HuetZoete Vouvray op klei en kalk, weelderig met zomerfruit en bergamot.
Type
Zoet & rijk
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
37,08 €
Proeven
Neus
Jong goudgeel. Neus als een zomers fruitkraam vol nectarine, vijg en abrikoos, subtiel opgehoogd met bergamot.
Smaak
Gul en sappig in de mond, met gedroogd en gestoofd fruit dat gourmandise en frisheid combineert.
Afdronk
Sappige, frisse finale met een aanhoudende fruitige toon.
Gebraad gevogelte
Lam
Comté/bleu
Desserts
Combineert prachtig met gebraad gevogelte, lam, comté/bleu en desserts. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2018
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
8–10°C
Bewaarpotentieel
15–25 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Rijk, Vol, Sappig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van het ommuurde Clos du Bourg, het oudste en hoogst gelegen perceel boven de kerk van Vouvray, op klei, kiezel en kalk. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden rijping.
Serveren op 8–10°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Clos du Bourg Moelleux, jaargang 2018
De Clos du Bourg Moelleux is de zoete Vouvray van Domaine Huet van chenin blanc op het ommuurde Clos du Bourg. De jaargang 2018 toont zich gul en zonnig, met een weelderig palet van zomerfruit dat door frisse zuren in balans wordt gehouden.
Herkomst en terroir
Het Clos du Bourg ligt op de eerste helling boven de kerk van Vouvray, omgeven door oude stenen muren. De bodem bestaat uit klei, kiezel en kalk. Met zo'n 6 hectare en wijnstokken van gemiddeld 40 jaar is het een van de oudste percelen van de appellatie.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij parelhoenfilet met peer of lamskoteletten op Indiase wijze, en even sterk bij een gerijpte Comté of een licht zoet gebak.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Clos du Bourg moelleux -
37,08 €
| Jaar | 2018 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Witte perzik, Vijg, Abrikoos, Citruszeste |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Rijp Fruit, Abrikoos, Sappig |
| Type | Zoet & rijk |
| Gerecht | Gebraad gevogelte, Lam, Comté/bleu, Desserts |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Rijk, Vol, Sappig |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–25 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |