Vouvray Le Clos du Bourg moelleux - 2016 - 75 cl
35,64 €
Vouvray Le Mont moelleux - 2016 - 75 cl
, Huet
37,08 €
Productfoto volgt
Vouvray Le Mont moelleux - 2016 - 75 cl
HuetZoete Vouvray op silex, tonisch en mineraal met peer en exotisch fruit.
Type
Zoet & fris
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
37,08 €
Proeven
Neus
Fijne neus van peer, opgehoogd door de mineraliteit van silex.
Smaak
Tonische mond die door een mooie zoete rijkdom in evenwicht wordt gehouden, met een aanhoudende toets exotisch fruit.
Afdronk
Minerale, frisse finale met een lange aromatische nagalm.
Pluimwild
Fruitdesserts
Geitenkaas
Blauwe kaas
Combineert prachtig met pluimwild, fruitdesserts, geitenkaas en blauwe kaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2016
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Vouvray
Druivensoort
Chenin Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
8–10°C
Bewaarpotentieel
15–25 jaar
Certificering
Biodynamisch
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Mineraal, Vol, Evenwichtig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% chenin blanc van Le Mont, een perceel groene klei en silex op kalk dat de ingang van Vouvray overkijkt. Biodynamische wijngaard met manuele oogst. Vinificatie voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks, gevolgd door 6 maanden rijping.
Serveren op 8–10°C
Witte wijnglas
Loire
Huet
Frankrijk · Loire · Vouvray
Verhaal van deze wijn
Vouvray Le Mont Moelleux, jaargang 2016
De Le Mont Moelleux is de zoete Vouvray van Domaine Huet van chenin blanc op het silexrijke perceel Le Mont. Een tonische, minerale moelleux waarin de zoete rijkdom door een levendige zuurgraad en een vleugje vuursteen in evenwicht wordt gehouden.
Herkomst en terroir
Le Mont kijkt uit over de ingang van het dorp Vouvray, op een bodem van groene klei en silex die op kalk rust. Het perceel staat bekend om zijn uitgesproken mineraliteit en zuiverheid.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% chenin blanc
- Wijnbouw: biodynamisch, manuele oogst, snoei in gobelet
- Vinificatie: voor de helft op demi-muids en voor de helft op roestvrijstalen tanks
- Rijping: 6 maanden voor het bottelen
Aanbevolen bij
Mooi bij gevogelte of wild met foie gras, en even sterk bij een geitenkaas zoals Valençay of een blauwschimmelkaas.
Over het wijnhuis
Streek · Loire
Huet
Domaine Huet is Chenin Blanc op topniveau: fris, mineraal, precies en met een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Ontdek meer over Huet →Vergelijkbare wijnen
Vouvray Le Mont moelleux - 2016 - 75
37,08 €
| Jaar | 2016 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Subregio | Vouvray |
| Appellatie | Vouvray |
| Wijnhuis | Huet |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chenin Blanc |
| Neus | Peer, Silex, Exotisch fruit |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Exotisch fruit, Mineraal, Sappig |
| Type | Zoet & fris |
| Gerecht | Pluimwild, Fruitdesserts, Geitenkaas, Blauwe kaas |
| Bodem | Silex, Klei |
| Karakter | Mineraal, Vol, Evenwichtig |
| Vinificatie recepient | Demi-muids + inox |
| Wijnbouw | Biodynamisch |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–25 jaar |
| Veroudering | 6 maanden (50% demi-muids + 50% inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |