Arbois Chardonnay - 2022 - 75 cl
0,00 €
Vin Jaune Florent Rouve - 2013 - 62 cl
, Domaine Rijckaert
41,80 €
Vin Jaune Florent Rouve - 2013 - 62 cl
Domaine RijckaertIntense, oxidatieve Vin Jaune: walnoot, kerrie en een zeer droge, notige stijl.
Type
Krachtig & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
41,80 €
Proeven
Neus
Aroma's van walnoot, hazelnoot, kerrie, gedroogde appel en geroosterde toetsen, met mineraliteit en lichte gebrande nuances.
Smaak
Krachtig, droog en complex, met veel lengte en een uitgesproken notige, zilte structuur.
Afdronk
Zeer lang, droog en notig, met een uitgesproken zilte nagloed.
Dessert
Kaas
Gerechten met eik
Combineert prachtig met dessert, kaas en gerechten met eik. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2013
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Jura
Appellatie
AOC Côtes de Jura
Druivensoort
Savagnin
Kleur
Wit
Inhoud
62 cl
Schenktemperatuur
12–14°C
Bewaarpotentieel
20–40 jaar
Certificering
Conventioneel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Krachtig
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Een traditionele Vin Jaune van 100% Savagnin uit de Côtes du Jura, opgevoed onder voile in niet-bijgevulde eiken vaten. Een intense, droge en oxidatieve wijn met aroma's van walnoot, kerrie en geroosterde toetsen, krachtig en complex, met een zeer lange, notige afdronk.
Serveren op 12–14°C
Witte wijnglas
Jura
Domaine Rijckaert
Frankrijk · Jura · AOC Côtes de Jura
Verhaal van deze wijn
Domaine Rijckaert Côtes du Jura Vin Jaune, jaargang 2013
Een intense, droge en oxidatieve Jura-wijn voor de liefhebber van de uitgesproken Jura-stijl.
Herkomst en terroir
Côtes du Jura, op kalk-, klei- en mergelbodems. Savagnin is de klassieke druif voor Vin Jaune.
Druivenras en vinificatie
- 100% Savagnin
Traditionele Vin Jaune-vinificatie, opgevoed in vaten die niet worden bijgevuld. Tijdens de lange rijping vormt zich een voile, een gistlaag op de wijn, die de typische notige, kruidige en zeer droge stijl geeft. Vin Jaune wordt traditioneel gebotteld in een clavelin van 62 cl.
Aanbevolen bij
Klassiek bij gerijpte Comté, kip met morieljes, coq au Vin Jaune of gerechten met room en paddenstoelen, en ook als meditatiewijn. Schenk op 12 tot 14°C in een ruim glas; deze stijl verdraagt veel zuurstof.
Over het wijnhuis
Streek · Jura
Domaine Rijckaert
Domaine Rijckaert maakt Chardonnay met Belgische roots, Bourgondische precisie en een frisse, terroirgedreven stijl.
Ontdek meer over Domaine Rijckaert →Vergelijkbare wijnen
Vin Jaune Florent Rouve - 2013 - 62
41,80 €
| Jaar | 2013 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Jura |
| Appellatie | AOC Côtes de Jura |
| Wijnhuis | Domaine Rijckaert |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Savagnin |
| Neus | Notig, Oxide, Aardnoot |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Notig, Oxide, Aardnoot |
| Type | Krachtig & elegant |
| Gerecht | Dessert, Kaas, Gerechten met eik |
| Bodem | Kalk, Klei |
| Karakter | Krachtig |
| Vinificatie recepient | Op eiken vaten onder voile zonder ontkalking (jaunoise methode) |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 12–14°C |
| Intensiteit | Full |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED004 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 20–40 jaar |
| Volume | 62 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |