Vin Jaune Florent Rouve - 2013 - 62 cl
40,18 €
Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche - 2023 - 75 cl
, Domaine Rijckaert
35,67 €
Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche - 2023 - 75 cl
Domaine RijckaertFijne, krachtige Pouilly-Fuissé met rijp geel fruit, citrus en kalkachtige spanning.
Type
Elegant & verfijnd
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
35,67 €
Proeven
Neus
Aroma's van kamperfoelie, acacia, rijp geel fruit, citrus en zachte kruiden, met een uitgesproken minerale toets.
Smaak
Romig maar strak, met rijpe fruitintensiteit, kalkachtige spanning en een zilte ondertoon.
Afdronk
Lang en fris, met een uitgesproken minerale grip.
Vis
Gevogelte
Oysters
Combineert prachtig met vis, gevogelte en oysters. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2023
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Pouilly-Fuissé
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
11–13°C
Bewaarpotentieel
7–14 jaar
Certificering
Conventioneel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Elegant
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Een Pouilly-Fuissé 1er Cru van de stenige Roche de Vergisson, op ondiepe kalkrijke bodem met grote minerale densiteit. Twaalf maanden opgevoed in gebruikte eiken vaten, zonder bâtonnage of klaring. Romig maar strak, met rijp fruit, kalkachtige spanning en een lange, frisse finale.
Serveren op 11–13°C
Witte wijnglas
Bourgogne
Domaine Rijckaert
Frankrijk · Bourgogne · AOC Pouilly-Fuissé
Verhaal van deze wijn
Domaine Rijckaert Pouilly-Fuissé 1er Cru 'Sur La Roche', jaargang 2023
Een fijne, krachtige Pouilly-Fuissé Premier Cru met grote minerale densiteit.
Herkomst en terroir
'Sur La Roche' verwijst naar de rotsachtige ligging op de Roche de Vergisson, een zeer stenige plek met een ondiepe, kalkrijke bodem en grote minerale densiteit.
Druivenras en vinificatie
- 100% Chardonnay
Trage, zachte persing en gisting met inheemse gisten, gevolgd door een spontane malolactische gisting. Ongeveer twaalf maanden opvoeding in hoofdzakelijk gebruikte eiken vaten, zonder bâtonnage en zonder klaring, om de terroirexpressie maximaal te bewaren.
Aanbevolen bij
Indrukwekkend bij kreeft, langoustines, sint-jakobsvruchten, tarbot, kalfsvlees of gevogelte in roomsaus. Schenk op 11 tot 12°C in een groot Bourgogneglas.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Domaine Rijckaert
Domaine Rijckaert maakt Chardonnay met Belgische roots, Bourgondische precisie en een frisse, terroirgedreven stijl.
Ontdek meer over Domaine Rijckaert →Vergelijkbare wijnen
Pouilly Fuisse 1er Cru Sur La Roche
35,67 €
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Pouilly-Fuissé |
| Wijnhuis | Domaine Rijckaert |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Appel, Bloemig, Zilt-mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Appel, Bloemig, Zilt-mineraal |
| Type | Elegant & verfijnd |
| Gerecht | Vis, Gevogelte, Oysters |
| Bodem | Kalk, Leisteen |
| Karakter | Elegant |
| Vinificatie recepient | Native yeasts + rustige vatrijping |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 11–13°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 7–14 jaar |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |