Vin Jaune Florent Rouve - 2013 - 62 cl
40,18 €
Côtes du Jura Vigne des Voises - 2021 - 75 cl
, Domaine Rijckaert
21,62 €
Productfoto volgt
Côtes du Jura Vigne des Voises - 2021 - 75 cl
Domaine RijckaertRijke maar frisse Jura-Chardonnay met citrus, rijp geel fruit en minerale spanning.
Type
Elegant & verfijnd
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
21,62 €
Proeven
Neus
Aroma's van citrus, appel, kiwi en rijp geel fruit, met een lichte botertoets en een duidelijke minerale spanning.
Smaak
Rond en geconcentreerd, maar met voldoende zuren om het geheel strak en levendig te houden.
Afdronk
Lang, fris en licht zilt.
Gevogelte
Kaas
Vis
Combineert prachtig met gevogelte, kaas en vis. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Jura
Appellatie
AOC Côtes de Jura
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
11–13°C
Bewaarpotentieel
8–15 jaar
Certificering
Conventioneel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Een Jura-Chardonnay van het lieu-dit Vigne des Voises, op gefossiliseerde kalksteen en mergel. De koele ondergrond geeft worteldiepte, de warmere bovengrond rijpheid. Rond en geconcentreerd, maar fris gehouden door levendige zuren, met een lange, licht zilte afdronk.
Serveren op 11–13°C
Witte wijnglas
Jura
Domaine Rijckaert
Frankrijk · Jura · AOC Côtes de Jura
Verhaal van deze wijn
Domaine Rijckaert Côtes du Jura 'Vigne des Voises', jaargang 2021
Een rijke en tegelijk frisse Jura-Chardonnay met minerale spanning.
Herkomst en terroir
Vigne des Voises groeit op gefossiliseerde kalksteen en mergelafzettingen uit Bajocien, Lias en Trias. De koele ondergrond bevordert de worteldiepte, terwijl de warmere bovengrond de rijpheid ondersteunt.
Druivenras en vinificatie
- 100% Chardonnay
Manuele oogst en zachte persing. Spontane alcoholische en malolactische gisting, vinificatie op lies in vaten van 228 tot 300 liter, met zeer weinig nieuw hout en zonder bâtonnage.
Aanbevolen bij
Mooi bij forel met boter en amandelen, zalm met tandoorikruiden, gevogelte, flammekueche of zachte kazen. Schenk op 10 tot 12°C in een Bourgogneglas.
Over het wijnhuis
Streek · Jura
Domaine Rijckaert
Domaine Rijckaert maakt Chardonnay met Belgische roots, Bourgondische precisie en een frisse, terroirgedreven stijl.
Ontdek meer over Domaine Rijckaert →Vergelijkbare wijnen
Côtes du Jura Vigne des Voises - 202
21,62 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Jura |
| Appellatie | AOC Côtes de Jura |
| Wijnhuis | Domaine Rijckaert |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Citrus, Notig, Kruidig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Citrus, Notig, Kruidig |
| Type | Elegant & verfijnd |
| Gerecht | Gevogelte, Kaas, Vis |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Fris |
| Vinificatie recepient | Native gisting + vatrijping lichte eik |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 11–13°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED010 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8–15 jaar |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |