Baigorri Belus - 2017 - 75 cl
24,05 €
Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
, Baigorri
24,97 €
Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
BaigorriGraciano-blend op nieuwe Franse eik: elegant en zijdezacht met levendige zuren.
Type
Gestructureerd & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
24,97 €
Proeven
Neus
Geconcentreerd, paars. Intense neus van rood fruit, complex en harmonieus, met hints van zwarte olijf en rozemarijn.
Smaak
Zeer elegant, zijdezacht en lang in de mond, met fijnkorrelige tannines en levendige zuren.
Afdronk
Lange, frisse afdronk.
Rood vlees
Gegrild vlees
Gerijpte kazen
Combineert prachtig met rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2015
Wijnhuis
Land
Spanje
Streek
La Rioja
Appellatie
D.O.Ca Rioja
Druivensoort
Graciano
,
Tempranillo
,
Garnacha
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16–18°C
Bewaarpotentieel
10–15 jaar
Certificering
Conventioneel
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Elegant, Verfijnd, Gestructureerd
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
85% Graciano, 10% Tempranillo en 5% Garnacha. Ontsteeld en ongekneusd gemacereerd in eiken gistkuipen, intracellulaire gisting met inheemse gisten, 14 maanden op nieuwe Franse eik van 225, 500 en 600 liter.
Serveren op 16–18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
La Rioja
Baigorri
Spanje · La Rioja · D.O.Ca Rioja
Verhaal van deze wijn
Baigorri Belus Rioja, jaargang 2015
Belus is een Graciano-gedreven blend, zeldzaam in Rioja, met grote complexiteit en finesse en hints van zwarte olijf en rozemarijn.
Herkomst en terroir
De druiven komen van oude wijnstokken in Rioja Alavesa rond Samaniego, op klei-kalkbodems. De vinificatie verloopt volledig op zwaartekracht in de ondergrondse kelder van het domein.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 85% Graciano, 10% Tempranillo, 5% Garnacha
- Oogst: manueel, bes per bes geselecteerd
- Vinificatie: ontsteeld en ongekneusd gemacereerd in eiken gistkuipen, intracellulaire gisting met inheemse gisten, extractie op zwaartekracht
- Rijping: 14 maanden in nieuwe Franse eik van 225, 500 en 600 liter
Aanbevolen bij
Mooi bij rood vlees, gegrild vlees en gerijpte kazen.
Jaargang 2015 was warm en gul in Rioja, met rijp fruit en ronde, volle wijnen.
Over het wijnhuis
Streek · La Rioja
Baigorri
Rioja met een modern gezicht: onder een glazen kubus in Samaniego worden de wijnen laag per laag via zwaartekracht gemaakt.
Ontdek meer over Baigorri →Vergelijkbare wijnen
Baigorri Belus - 2015 - 75 cl
24,97 €
| Jaar | 2015 |
| Land | Spanje |
| Streek | La Rioja |
| Subregio | Rioja Alavesa |
| Appellatie | D.O.Ca Rioja |
| Wijnhuis | Baigorri |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Graciano, Tempranillo, Garnacha |
| Neus | Rood Fruit, Olijf, Mediterraanse kruiden |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Zijdezacht, Fris, Fijn Tannine |
| Type | Gestructureerd & elegant |
| Gerecht | Rood vlees, Gegrild vlees, Gerijpte kazen |
| Bodem | Klei-kalk |
| Karakter | Elegant, Verfijnd, Gestructureerd |
| Vinificatie recepient | Eikenhouten vat (Frans) |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Bordeauxglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–15 jaar |
| Veroudering | 14 maanden in nieuwe Franse eik (225/500/600 l) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |