Chateau Cibon rouge Valentine Cru Classé - 2019 - 75 cl
Clos CibonneProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van donker rood fruit, kruiden en balsamiek, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich complex, kruidig, gestructureerd en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 8-12 jaar.
Combineert prachtig met wild gevogelte, kalfsvlees en kruidige stoof. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van klei-kalk, schalie. vinificatie in foudre, deels barrique. rijping deels eik. wijnbouw volgens biologisch principes.
Over het wijnhuis
Clos Cibonne
Een van de meest onderscheidende rosédomeinen van Provence, met de zeldzame Tibouren-druif centraal.
Ontdek meer over Clos Cibonne →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2019 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Appellatie | AOC Côtes de Provence |
| Wijnhuis | Clos Cibonne |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Tibouren |
| Neus | Donker Rood fruit, Kruiden, balsamiek |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Complex, Kruidig, Gestructureerd |
| Type | Elegant & complex |
| Gerecht | Wild Gevogelte, Kalfsvlees, Kruidige stoof |
| Bodem | Klei-kalk, Schalie |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Foudre, Deels barrique |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 16–18°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 8-12 jaar |
| Veroudering | Deels eik |
| Volume | 75 cl |