Clos Cibonne rosé Caroline Cru Classé - 2021 - 75 cl
32,13 €
Clos Cibonne rosé Tradition Cru Classé - 2023 - 75 cl
, Clos Cibonne
22,78 €
Clos Cibonne rosé Tradition Cru Classé - 2023 - 75 cl
Clos CibonneVolle, gastronomische Tibouren-rose met exotisch fruit en specerijen.
Type
Vol & elegant
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
22,78 €
Proeven
Neus
Licht oranje. Neus van rijp exotisch fruit en clementine, met rozenblaadjes, zoete specerijen en zoethout.
Smaak
Volumineus en lang in de mond, met een golf van citrusfruit en warme specerijen.
Afdronk
Lange afdronk met zoete houttoetsen.
Vis
Lam
Mediterraan
Combineert prachtig met vis, lam en mediterraan. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2023
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Provence
Appellatie
AOC Côtes de Provence
Druivensoort
Tibouren
,
Grenache
Kleur
Rosé
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
3–5 jaar
Certificering
Biologisch
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Vol, Complex, Karaktervol
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Blend van 90% Tibouren en 10% Grenache van zeewijngaarden in de Maures. Directe persing op roestvrij staal en minstens twaalf maanden rijping op honderd jaar oude vaten voor een volle, gastronomische rose.
Serveren op 10–12°C
Provence
Clos Cibonne
Frankrijk · Provence · AOC Côtes de Provence
Verhaal van deze wijn
Clos Cibonne Cuvee Tradition Rose, jaargang 2023
De Cuvee Tradition is de klassieke Tibouren-rose van Clos Cibonne, van stokken van gemiddeld twintig jaar oud. Een volumineuze, gastronomische rose met exotisch fruit en specerijen.
Herkomst en terroir
De wijngaard ligt aan zee op een heuvel van de Maures, met zicht op Toulon en Giens. De zilte kleibodem drineert goed en de zeebries brengt frisheid.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 90% Tibouren, 10% Grenache
- Vinificatie: directe persing op roestvrij staal, gisting van een tiental dagen
- Rijping: minstens twaalf maanden op honderd jaar oude vaten
Aanbevolen bij
Een gastronomische rose, mooi bij gegrilde vis, lam of mediterrane gerechten. Schenken op 10 tot 12 graden.
Jaargang 2023 toont zich fris en aromatisch.
Over het wijnhuis
Streek · Provence
Clos Cibonne
Een van de meest onderscheidende rosédomeinen van Provence, met de zeldzame Tibouren-druif centraal.
Ontdek meer over Clos Cibonne →Vergelijkbare wijnen
Clos Cibonne rosé Tradition Cru Clas
22,78 €
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Appellatie | AOC Côtes de Provence |
| Wijnhuis | Clos Cibonne |
| Kleur | Rosé |
| Druivensoort | Tibouren, Grenache |
| Neus | Tropisch fruit, Specerijen, Zoethout |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Volumineus, Kruidig, Mineraal |
| Type | Vol & elegant |
| Gerecht | Vis, Lam, Mediterraan |
| Bodem | Klei |
| Karakter | Vol, Complex, Karaktervol |
| Vinificatie recepient | Inox + gebruikte houten vaten |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 3–5 jaar |
| Veroudering | Minstens twaalf maanden rijping op honderd jaar oude vaten |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |