Haut- Bailly II - 2021 - 75 cl
Château Haut-BaillyProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van framboos, kers en fijne ceder, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich fris, elegant, precisie en precisie, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een precisiee afdronk en een bewaarpotentieel van 5–10 jaar.
Combineert prachtig met kalfsgebraad, gegrilde kip en groenten van de grill. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van graves (grind). vinificatie in cuves + gebruikte barriques. rijping kortere barrique (voorn. gebruikt). wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellatie | AOC Pessac Léognan |
| Wijnhuis | Château Haut-Bailly |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Neus | Framboos, Kers, Fijne ceder |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Elegant, Precisie |
| Type | Medium & elegant |
| Gerecht | Kalfsgebraad, Gegrilde kip, Groenten van de grill |
| Bodem | Graves (grind) |
| Karakter | Precisie |
| Vinificatie recepient | Cuves + gebruikte barriques |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 15–17°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–10 jaar |
| Veroudering | Kortere barrique (voorn. gebruikt) |
| Volume | 75 cl |