Haut- Bailly II - 2018 - 75 cl
Château Haut-BaillyProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van kers, ceder en viooltjes, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich complex, elegant, finesse en elegant, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een elegante afdronk en een bewaarpotentieel van 6–12 jaar.
Combineert prachtig met gevogelte, lamszadel en kalfsgebraad. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van graves (grind, zand). vinificatie in cuves + barriques. rijping kortere barrique-opvoeding. wijnbouw volgens duurzaam principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2018 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Subregio | Graves |
| Appellatie | AOC Pessac Léognan |
| Wijnhuis | Château Haut-Bailly |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Neus | Kers, Ceder, Viooltjes |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Complex, Elegant, Finesse |
| Type | Medium & elegant |
| Gerecht | Gevogelte, Lamszadel, Kalfsgebraad |
| Bodem | Graves (grind, zand) |
| Karakter | Elegant |
| Vinificatie recepient | Cuves + barriques |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 15–17°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 6–12 jaar |
| Veroudering | Kortere barrique-opvoeding |
| Volume | 75 cl |