Nout - 2018 - 75 cl
40,15 €
Clos du Jaugueyron Haut Médoc - 2020 - 75 cl
, Clos Du Jaugueyron
26,72 €
Clos du Jaugueyron Haut Médoc - 2020 - 75 cl
Clos Du JaugueyronKrachtige maar verfijnde Haut-Médoc uit 2020, biodynamisch gemaakt met spontane vergisting en opvallend lage sulfietdosering.
Type
Vol & krachtig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
26,72 €
Proeven
Neus
Zwarte bes, braam, pruim, grafiet, ceder, tabak, viooltjes en lichte aardse kruidigheid.
Smaak
Vol en compact met rijp donker fruit, stevige maar fijne tannines, frisse zuren en een minerale onderbouw.
Afdronk
Lang en gestructureerd met cassis, kruiden, grafiet en subtiele houttoets.
Lamsbout
rundsvlees
entrecote
wildgevogelte
stoofgerecht met rode wijn
paddenstoelen
gerijpte harde kazen
Combineert prachtig met lamsbout, rundsvlees, entrecote, wildgevogelte, stoofgerecht met rode wijn, paddenstoelen en gerijpte harde kazen. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2020
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bordeaux
Appellatie
Haut-Médoc
Druivensoort
Cabernet Sauvignon
,
Merlot
,
Cabernet Franc
,
Petit Verdot
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
16-18°C
Bewaarpotentieel
10–25 jaar
Certificering
Biologisch gecertificeerd FR-BIO-16 en biodynamisch gecertificeerd Demeter
Oogst
Manueel geoogst
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Compact, rijp, gestructureerd, mineraal, precies
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Biodynamische Haut-Médoc, spontaan vergist in cement, opgevoed op fijne lies in 400 liter vaten, foudres en beton.
Serveren op 16-18°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bordeaux
Clos Du Jaugueyron
Frankrijk · Bordeaux · Haut-Médoc
Verhaal van deze wijn
Clos du Jaugueyron Haut Médoc - 2020 - 75 cl
De 2020 Haut-Médoc van Clos du Jaugueyron is een intense, gestructureerde Bordeaux met rijp donker fruit, grafiet en fijne kruidigheid. De warme jaargang geeft concentratie en rijpe tannines, maar de stijl van Michel Théron en Stéphanie Destruhaut houdt de wijn levendig en precies. Door de combinatie van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot heeft de wijn zowel sappigheid als linkeroeverstructuur.
Over het wijnhuis
Streek · Bordeaux
Clos Du Jaugueyron
Biodynamische, ambachtelijke Bordeaux van zeer kleine productie. Minder klassiek zwaar, meer levendig, puur en elegant. Ideaal voor klanten die Bordeaux willen
Ontdek meer over Clos Du Jaugueyron →Vergelijkbare wijnen
Clos du Jaugueyron Haut Médoc - 2020
26,72 €
| Jaar | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Appellatie | Haut-Médoc |
| Wijnhuis | Clos Du Jaugueyron |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Neus | Cassis, Ceder, Aards |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Krachtig, Sappig, Gestructureerd |
| Type | Vol & krachtig |
| Gerecht | Lamsbout, rundsvlees, entrecote, wildgevogelte, stoofgerecht met rode wijn, paddenstoelen, gerijpte harde kazen |
| Bodem | Diepe fijne grindbodems uit het quartair, silico-graveleuze afzettingen, terroir van Macau |
| Karakter | Compact, rijp, gestructureerd, mineraal, precies |
| Vinificatie recepient | Cuves + barriques |
| Wijnbouw | Biologisch gecertificeerd FR-BIO-16 en biodynamisch gecertificeerd Demeter |
| Schenktemperatuur | 16-18°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 10–25 jaar |
| Veroudering | Barrique (Franse eik) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel geoogst |