Mercurey Rouge 1 cru Les Combins - 2020 - 75 cl
33,08 €
Mercurey Rouge 1 cru La Cailloute - 2021 - 75 cl
, Domaine Theulot Juillot
31,72 €
Mercurey Rouge 1 cru La Cailloute - 2021 - 75 cl
Domaine Theulot JuillotEen frisse en verfijnde Mercurey 1er Cru uit het monopole-terroir La Cailloute.
Type
Sappig & kruidig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
31,72 €
Proeven
Neus
Framboos, rode kers, aalbes, rozenblaadjes, lichte peper, aarde en krijt.
Smaak
Slank en precies, met fris rood fruit, fijne tannines, kruidigheid en kalkachtige spanning.
Afdronk
Fris, sappig en mineraal, met fijne bitterheid en levendige zuren.
Gevogelte
kalf
varkensgebraad
tonijn of zalm met kruidige bereiding
paddenstoelen
lichte Aziatische gerechten
Combineert prachtig met gevogelte, kalf, varkensgebraad, tonijn of zalm met kruidige bereiding, paddenstoelen en lichte aziatische gerechten. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2021
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Appellatie
Mercurey 1er Cru Rouge
Druivensoort
Pinot Noir
Kleur
Rood
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
15-16°C
Bewaarpotentieel
5–8 jaar
Certificering
Culture raisonnée zonder herbiciden, enkel bodembewerking via ploegen
Oogst
Manueel in kisten
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris, energiek, rood fruit, kruidig, kalkrijke grip, fijne tannines
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Klassieke Mercurey Pinot Noir met 100% ontsteling, koude maceratie en opvoeding in vaten.
Serveren op 15-16°C
Bourgogne- of Bordeauxglas
Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Domaine Theulot Juillot
Frankrijk · Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey · Mercurey 1er Cru Rouge
Verhaal van deze wijn
Mercurey Rouge 1 cru La Cailloute - 2021 - 75 cl
La Cailloute is een emblematisch monopole-perceel van Theulot Juillot. De 2021 komt uit een koel, klassiek Bourgognejaar met lage rendementen. Daardoor toont de wijn minder volume dan warme jaren, maar wel veel precisie, rood fruit, fraîcheur en kalkachtige spanning. Ideaal voor liefhebbers van elegante Pinot Noir met terroirkarakter.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey
Domaine Theulot Juillot
Sterke Mercurey-specialist uit de Côte Chalonnaise. Ideaal voor klanten die Bourgogne zoeken met echte terroirexpressie, maar zonder de extreme prijzen van de C
Ontdek meer over Domaine Theulot Juillot →Vergelijkbare wijnen
Mercurey Rouge 1 cru La Cailloute -
31,72 €
| Jaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne — Côte Chalonnaise — Mercurey |
| Appellatie | Mercurey 1er Cru Rouge |
| Wijnhuis | Domaine Theulot Juillot |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Neus | Rood fruit, Floraal, Mineraal |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fruitig, Mineraal, Elegant |
| Type | Sappig & kruidig |
| Gerecht | Gevogelte, kalf, varkensgebraad, tonijn of zalm met kruidige bereiding, paddenstoelen, lichte Aziatische gerechten |
| Bodem | Rode oolithische kalksteen uit het Jura, circa 300 m hoogte, zuidoostelijke expositie en sterke helling met veel zon |
| Karakter | Fris, energiek, rood fruit, kruidig, kalkrijke grip, fijne tannines |
| Vinificatie recepient | Franse eik (barriques) |
| Wijnbouw | Culture raisonnée zonder herbiciden, enkel bodembewerking via ploegen |
| Schenktemperatuur | 15-16°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIED003 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–8 jaar |
| Veroudering | 12 mnd Franse eik |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel in kisten |