Barbera d'Alba Sarsera doc - 2021 - 75 cl
Simone ScalettaProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van framboos, kers en bloemig, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich framboos, kers, bloemig en fris, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een frise afdronk en een bewaarpotentieel van 4–8 jaar.
Combineert prachtig met gevogelte, pasta en lichte vleesgerechten. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van klei / kalkgrond. vinificatie in spontane gisting + opvoeding in barriques & vatrijping. wijnbouw volgens conventioneel principes.
Over het wijnhuis
Simone Scaletta
kleinschalige Barolo/Langhe-producent met ambachtelijke uitstraling.
Ontdek meer over Simone Scaletta →Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2021 |
| Land | Italië |
| Streek | Piëmonte |
| Appellatie | DOC Barbera d'Alba |
| Wijnhuis | Simone Scaletta |
| Kleur | Rood |
| Druivensoort | Barbera |
| Neus | Framboos, Kers, Bloemig |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Framboos, Kers, Bloemig |
| Type | Fris & fruitig |
| Gerecht | Gevogelte, Pasta, Lichte vleesgerechten |
| Bodem | Klei / kalkgrond |
| Karakter | Fris |
| Vinificatie recepient | Spontane gisting + opvoeding in barriques & vatrijping |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 14–16°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | RIEDEL003 |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 4–8 jaar |
| Volume | 75 cl |