Marsannay blanc Clos du Roy - 2021 - 75 cl
39,25 €
Marsannay blanc Clos du Roy - 2020 - 75 cl
, Jean Fournier
37,24 €
Productfoto volgt
Marsannay blanc Clos du Roy - 2020 - 75 cl
Jean FournierRassige Marsannay Chardonnay met abrikoos, passievrucht en een zilte mineraliteit.
Type
Fris & mineraal
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
37,24 €
Proeven
Neus
Bleekgoud. Neus van abrikoos en passievrucht, met witte bloemen en een minerale toets.
Smaak
Fruit van een warm, vroeg terroir, in balans gebracht door de koele kalk. Rassig en strak, met een zilte spanning.
Afdronk
Lange, minerale en zilte afdronk.
Vis in saus
Schaaldieren
Gevogelte in roomsaus
Combineert prachtig met vis in saus, schaaldieren en gevogelte in roomsaus. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2020
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Bourgogne
Appellatie
AOC Marsannay
Druivensoort
Chardonnay
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
12–14°C
Bewaarpotentieel
5–10 jaar
Certificering
Duurzaam
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Mineraal, Fris, Verfijnd
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Chardonnay uit Marsannay Clos du Roy, op een rode argilo-kalkbodem met grèses litées. Manuele oogst, inheemse gisten, twaalf maanden op vat van 600 liter (circa 10% nieuw), zonder bâtonnage, en vier tot zes maanden op roestvrij staal. Rassig, mineraal en zilt.
Serveren op 12–14°C
Witte wijnglas
Bourgogne
Jean Fournier
Frankrijk · Bourgogne · AOC Marsannay
Verhaal van deze wijn
Domaine Jean Fournier Marsannay Blanc « Clos du Roy », jaargang 2020
Een rassige, minerale witte Marsannay van Chardonnay, met abrikoos, passievrucht en een zilte spanning, gebouwd voor de bewaring.
Herkomst en terroir
Het lieu-dit « Clos du Roy » bestaat uit een ondiepe, rode argilo-kalkbodem met kalksteenkeien en grèses litées, een in de Bourgogne zeer zeldzaam terroir, met in de ondergrond colluviaal zand uit het Plioceen.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Chardonnay
- Vinificatie: manuele oogst, lange persing zonder toevoegingen, gisting op inheemse gisten in vat
- Rijping: twaalf maanden op vat van 600 liter (circa 10% nieuw), zonder bâtonnage, daarna vier tot zes maanden op roestvrij staal
Aanbevolen bij
Mooi bij vis in saus, schaaldieren, gevogelte in roomsaus en zachte kazen. Schenken op 12 tot 14 graden.
Jaargang 2020 was zonnig en droog, geconcentreerd met behoud van frisheid.
Over het wijnhuis
Streek · Bourgogne
Jean Fournier
Domaine Jean Fournier toont de serieuze kant van Marsannay: Côte de Nuits-finesse met spanning, terroir en meer toegankelijkheid dan de grote buurdorpen.
Ontdek meer over Jean Fournier →Vergelijkbare wijnen
Marsannay blanc Clos du Roy - 2020 -
37,24 €
| Jaar | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bourgogne |
| Appellatie | AOC Marsannay |
| Wijnhuis | Jean Fournier |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Neus | Abrikoos, Perzik, Witte bloemen |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Mineraal, Zilt, Fris |
| Type | Fris & mineraal |
| Gerecht | Vis in saus, Schaaldieren, Gevogelte in roomsaus |
| Bodem | Klei-kalksteen (argilo-calcaire) |
| Karakter | Mineraal, Fris, Verfijnd |
| Vinificatie recepient | Cuves + Franse eik |
| Wijnbouw | Duurzaam |
| Schenktemperatuur | 12–14°C |
| Intensiteit | Medium+ |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 5–10 jaar |
| Veroudering | Twaalf maanden op vat van 600 liter (circa 10% nieuw), zonder bâtonnage, daarna vier tot zes maanden op roestvrij staal |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |