Clos Cibonne rouge Olivier Cru Classé - 2021 - 75 cl
33,83 €
Clos Cibonne rosé Caroline Cru Classé - 2022 - 75 cl
, Clos Cibonne
33,43 €
Clos Cibonne rosé Caroline Cru Classé - 2022 - 75 cl
Clos CibonneGastronomische Tibouren-rose op vat: complex, krachtig en verfijnd.
Type
Vol & rond
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
33,43 €
Proeven
Neus
Sterk roze met oranje schijn. Intense, complexe neus van bloemen, specerijen, honing en fijne houttoetsen.
Smaak
Complex, krachtig en vol in de mond, met een mooi evenwicht tussen frisheid en aromatische expressie.
Afdronk
Intense afdronk met een lichte vanilletoets.
Vis
Mediterraan
Wit vlees
Combineert prachtig met vis, mediterraan en wit vlees. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2022
Wijnhuis
Land
Frankrijk
Streek
Provence
Appellatie
AOC Côtes de Provence
Druivensoort
Tibouren
,
Grenache
,
Syrah
Kleur
Rosé
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
3–5 jaar
Certificering
Biologisch
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Complex, Krachtig, Karaktervol
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
Blend van 85% Tibouren, 10% Grenache en 5% Syrah van zeewijngaarden in de Maures. Directe persing, gisting op vat en acht tot tien maanden rijping op vaten van 300 liter voor een complexe, gastronomische rose.
Serveren op 10–12°C
Provence
Clos Cibonne
Frankrijk · Provence · AOC Côtes de Provence
Verhaal van deze wijn
Clos Cibonne Cuvee Prestige Caroline Rose, jaargang 2022
De Cuvee Prestige Caroline is de toprose van Clos Cibonne, gemaakt van Tibouren-stokken van meer dan veertig jaar oud. Een gastronomische rose met complexiteit, kracht en finesse. Clos Cibonne is een van de Crus Classes van de Cotes de Provence.
Herkomst en terroir
De wijngaard ligt aan zee op een heuvel van de Maures, met zicht op de haven van Toulon en het schiereiland Giens. De zilte kleibodem zorgt voor een goede drainage en de zeebries brengt frisheid in de zomer.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 85% Tibouren, 10% Grenache, 5% Syrah
- Vinificatie: directe persing op roestvrij staal, daarna gisting op vat
- Rijping: acht tot tien maanden op vaten van 300 liter
Aanbevolen bij
Een gastronomische rose, mooi bij vis, mediterrane gerechten en wit vlees. Schenken op 10 tot 12 graden.
Jaargang 2022 was warm en zonnig, met rijp, sappig fruit.
Over het wijnhuis
Streek · Provence
Clos Cibonne
Een van de meest onderscheidende rosédomeinen van Provence, met de zeldzame Tibouren-druif centraal.
Ontdek meer over Clos Cibonne →Vergelijkbare wijnen
Clos Cibonne rosé Caroline Cru Class
33,43 €
| Jaar | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Provence |
| Appellatie | AOC Côtes de Provence |
| Wijnhuis | Clos Cibonne |
| Kleur | Rosé |
| Druivensoort | Tibouren, Grenache, Syrah |
| Neus | Bloemen, Honing, Vanille |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Complex & elegant, Vol, Kruidig |
| Type | Vol & rond |
| Gerecht | Vis, Mediterraan, Wit vlees |
| Bodem | Klei |
| Karakter | Complex, Krachtig, Karaktervol |
| Vinificatie recepient | Eiken vaten |
| Wijnbouw | Biologisch |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 3–5 jaar |
| Veroudering | Acht tot tien maanden rijping op vaten van 300 liter |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |