Sancerre Rose - 2024 - 75 cl
14,51 €
Menetou Salon Le Prieure - 2024 - 75 cl
, Henri Bourgeois
14,19 €
Menetou Salon Le Prieure - 2024 - 75 cl
Henri BourgeoisMenetou-Salon op klei en kalksteen: fris, fruitig en rond met fijne peper en menthol.
Type
Fris & rond
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
14,19 €
Proeven
Neus
Bleek geel met glans. Florale neus met fijne mineraliteit en een vleugje musk en specerij.
Smaak
Rond en vol in de mond, met peperige en menthol-toetsen en aanhoudende sappigheid.
Afdronk
Subtiel kruidige afdronk die de Centre-Loire klei-kalksteen-spanning samenvat.
Wit vlees
Visgerechten
Gevogelte
Combineert prachtig met wit vlees, visgerechten en gevogelte. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2024
Wijnhuis
Henri Bourgeois
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Menetou-Salon
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
10–12°C
Bewaarpotentieel
2–4 jaar
Certificering
Conventioneel
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fruitig, Fris, Rond
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Sauvignon Blanc op klei en kalksteen-zuidwest-hellingen van Menetou-Salon, tussen Sancerre en Bourges. Zachte persing, statische klaring 24 uur, vergisting op roestvrij staal 16-18°C en 5 tot 6 maanden op fijne lies.
Serveren op 10–12°C
Witte wijnglas
Loire
Henri Bourgeois
Frankrijk · Loire · Menetou-Salon
Verhaal van deze wijn
Menetou-Salon Blanc Le Prieuré, Clays and Limestone, jaargang 2024
De Menetou-Salon van Henri Bourgeois (cuvée 'Le Prieuré') is een ronde, gulle witte wijn met fris en fruitig karakter, hints van specerij en muskus, citrus- en florale aroma's, en een ronde mond met fijne peper en menthol. De appellatie Menetou-Salon ligt in de Centre-Val de Loire tussen Sancerre en Bourges en werd in de vijftiende eeuw al geserveerd aan de tafel van Jacques Coeur, heer van Menetou.
Herkomst en terroir
De Sauvignon Blanc-wijnstokken groeien op zuidwest-gerichte hellingen van klei en kalksteen in de Menetou-Salon-appellatie. De streek ligt in het Centre-Val de Loire, tussen Sancerre en Bourges.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
- Lijn: Menetou-Salon Blanc, terroir klei-kalksteen
- Wijnbouw: manuele oogst
- Vinificatie: zachte persing, statische bezinking gedurende 24 uur, alcoholische gisting in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks tussen 16 en 18°C
- Élevage: 5 tot 6 maanden op fijne lies
Aanbevolen bij
Deze wijn past evengoed bij vis als bij wit vlees. Een kipsuprême met citroenconfijt of een zeebrasemfilet met saffraan brengen de cuvée tot zijn recht.
Jaargang 2024 is fris en levendig in de Loire, met sprankelende fruitexpressie en de minerale precisie die de appellatie kenmerkt.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
Menetou Salon Le Prieure - 2024 - 75
14,19 €
| Jaar | 2024 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Appellatie | Menetou-Salon |
| Wijnhuis | Henri Bourgeois |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Neus | Floraal, Citrus, Witte peper |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Rond, Fruitig, Fris, Elegant |
| Type | Fris & rond |
| Gerecht | Wit vlees, Visgerechten, Gevogelte |
| Bodem | Klei, Kalk |
| Karakter | Fruitig, Fris, Rond |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 10–12°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 2–4 jaar |
| Veroudering | 5 tot 6 maanden fijne lies (inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |