Menetou Salon Le Prieure - 2023 - 75 cl
14,03 €
Quincy Terrasse Des Grands Hommes - 2024 - 75 cl
, Henri Bourgeois
13,39 €
Quincy Terrasse Des Grands Hommes - 2024 - 75 cl
Henri BourgeoisQuincy op zand en grind: mineraal, rechtdoorzee en rond, met fijne fruitigheid.
Type
Fris & fruitig
Body
Zoetheid
Tannines
Zuurtegraad
13,39 €
Proeven
Neus
Helder glanzend goud. Witte bloesem en delicate citrus.
Smaak
Fris, levendig en rond in de mond, met goed evenwicht en een fijne structuur.
Afdronk
Frisse, minerale afdronk die de fijne elegantie van Quincy laat doorklinken.
Visgerechten
Wit vlees
Geitenkaas
Combineert prachtig met visgerechten, wit vlees en geitenkaas. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Jaar
2023
Wijnhuis
Henri Bourgeois
Land
Frankrijk
Streek
Loire
Appellatie
Quincy
Druivensoort
Sauvignon Blanc
Kleur
Wit
Inhoud
75 cl
Schenktemperatuur
12–14°C
Bewaarpotentieel
2–4 jaar
Certificering
Conventioneel
Oogst
Manueel
Sluiting fles
Kurk
Karakter
Fris, Fruitig, Mineraal
Stijl & vinificatie
Vinificatie & rijping
100% Sauvignon Blanc op de oude terrassen van de Cher-rivier (zand en grind). Trage persing, statische klaring 24 uur, vergisting op roestvrij staal 16-19°C en 5 tot 6 maanden op fijne lies tot flesrijping in het voorjaar.
Serveren op 12–14°C
Witte wijnglas
Loire
Henri Bourgeois
Frankrijk · Loire · Quincy
Verhaal van deze wijn
Quincy Terrasse Des Grands Hommes, Sands & Gravels, jaargang 2024
De Quincy 'Terrasse Des Grands Hommes' is een minerale, rechtdoorzee Sauvignon Blanc met een ronde mond, een fijn evenwicht, fruitigheid en goed ontwikkelde aroma's, en een elegante structuur.
Herkomst en terroir
De Sauvignon Blanc-wijnstokken zijn aangeplant op een oude geologische terras van de Cher-rivier, in het hart van Frankrijk. Het terroir bestaat uit zand en grind, zogenaamde 'lichte' bodems die snel opwarmen in de warmste seizoenen.
Druivenras en vinificatie
- Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
- Lijn: Quincy AOC, terroir zand en grind
- Wijnbouw: manuele oogst
- Vinificatie: trage persing zodra de oogst aankomt, statische bezinking van de most gedurende 24 uur. Alcoholische gisting in thermogereguleerde roestvrijstalen tanks tussen 16 en 19°C voor het behoud van de aroma's
- Élevage: 5 tot 6 maanden op fijne lies tot het bottelen in het voorjaar
Aanbevolen bij
De aroma's komen het sterkst tot hun recht bij gerookte riviervis of vis in saus. Snoekbaarsmedaillon met citrusboter of een Valençay-geitenkaas vormen ideale tafelgenoten.
Jaargang 2024 is fris en levendig in de Loire, met sprankelende fruitexpressie en de minerale precisie die de appellatie kenmerkt.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
Quincy Terrasse Des Grands Hommes -
13,39 €
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Loire |
| Appellatie | Quincy |
| Wijnhuis | Henri Bourgeois |
| Kleur | Wit |
| Druivensoort | Sauvignon Blanc |
| Neus | Witte bloemen, Citrus, Exotisch fruit |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Fris, Fruitig, Mineraal, Elegant |
| Type | Fris & fruitig |
| Gerecht | Visgerechten, Wit vlees, Geitenkaas |
| Bodem | Zand, Grind |
| Karakter | Fris, Fruitig, Mineraal |
| Vinificatie recepient | Inox |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 12–14°C |
| Intensiteit | Medium |
| Sluiting fles | Kurk |
| Wijnglas | Witte wijnglas |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 2–4 jaar |
| Veroudering | 5 tot 6 maanden fijne lies (inox) |
| Volume | 75 cl |
| Verpakking | Doos 6 flessen |
| Oogst | Manueel |