Chateau Coutet - 1 CC - 2007 - 75 cl
Chateau CoutetProeven
In de neus opent deze wijn met aroma's van honing, abrikoos en sinaasappelschil, een expressief en gelaagd bouquet.
In de mond toont de wijn zich zoet, complex, honing en complex, met een mooi evenwicht tussen fruit en structuur.
Met een complexe afdronk en een bewaarpotentieel van 15–25 jaar.
Combineert prachtig met foie gras, blauwe kazen en desserts. De rijke fruittonen en fijne tannines maken deze wijn een sterke partner bij smaakvolle, hartige gerechten.
Wijndetails
Stijl & vinificatie
Bodems van kalksteenplateau, rode klei. vinificatie in franse barriques (50% nieuw). rijping 18 mnd opvoeding op barrique. wijnbouw volgens conventioneel principes.
Over het wijnhuis
Vergelijkbare wijnen
| Jaar | 2007 |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Bordeaux |
| Appellatie | AOC Barsac |
| Wijnhuis | Chateau Coutet |
| Kleur | Zoet |
| Druivensoort | Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle |
| Neus | Honing, Abrikoos, Sinaasappelschil |
| Smaakprofiel (kernwoorden) | Zoet, Complex, Honing |
| Type | Zoet & rijk |
| Gerecht | Foie gras, Blauwe kazen, Desserts |
| Bodem | Kalksteenplateau, Rode klei |
| Karakter | Complex |
| Vinificatie recepient | Franse barriques (50% nieuw) |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Schenktemperatuur | 8–10°C |
| Intensiteit | Vol |
| Sluiting fles | Kurk |
| Label | Standaard |
| Bewaarpotentieel | 15–25 jaar |
| Veroudering | 18 mnd opvoeding op barrique |
| Volume | 75 cl |